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鱼死多长时间身体硬呢
鱼杀了后变硬是什么原因?还是被骗了,是
死鱼
答:
鱼死了变硬这个是死后肌肉中的ATP不断分解而不能再合成,致使肌肉收缩,尸体变硬。
一般在死后1-3小时开始出现
,不过你的鱼吃是没有问题。
为什么
鱼死
了会
僵硬
?
答:
2、僵硬阶段鱼在死后10min至5h
,就发生尸体的僵硬现象。先由头部肌肉开始,逐渐经背部以至全身,硬如木质,不能弯曲。这是因为鱼死后肌组织内糖原酵解酶引起酵解过程,形成大量乳酸使鱼肉变成弱酸性,肌纤维吸水性增强,呈现膨化现象,像皮球装满水后变硬一样。即呈现僵硬现象。如果酸度继续增加,肌肉蛋...
为什么
鱼死
了还会动
答:
3、不得不说,鱼死了一段时间内,身体会变得特别的僵硬。
一般持续数分钟或者是四五个小时以后
,鱼体僵硬程度可能会更严重。一般判断鱼的死亡时间,主要从鱼体的僵硬程度来进行判断。
怎样通过鱼的
僵硬
程度判断鱼的
死亡时间
?
答:
刚死几小时的
鱼身体
会发硬,一般持续十几个小时后又会变软。
鱼死了为什么还会动,
鱼死后
有什么表现
答:
2、身体僵直:鱼类在死后的一段时间内,身体会变得很僵硬,
一般持续数分钟或数小时
。之所以时间不一定,一般是和种类、营养情况以及储存的方法而定的。另外,鱼体的僵硬程度也是判断它是否新鲜的标志。3、自溶腐败:上面已经提到,鱼体的僵硬会持续一段时间,之后就会进入下一个阶段,它的肌肉和内脏等...
刚刚钓的鱼回家死了变硬了可以吃吗?
答:
刚刚钓的鱼回家死了变硬了可以吃。鱼最好
死后
4-5小时后再吃,不易长期储存死鱼再食用。原因如下:僵直是在动物宰杀后最先发生的变化,在夏季一般为1个半小时,冬季一般3到4小时。由于肌肉酸度增加,肌凝蛋白凝固,肌纤维出现变硬僵直现象,此时的肌肉不适作烹调之用,口感也不好。随着肌肉中的糖原...
鱼一般死了
多久
才会发硬?
答:
一条鱼从死到腐烂,一般要经历三个时期:第一是僵直期,这时候鱼刚死,处于
僵硬
阶段。鱼嘴张开,鱼腮盖紧闭,但体内的能量代谢仍在进行,鱼的体温甚至会增加几度。所以这期间的鱼的营养价值和活鱼几乎没有区别,尽管放心地买回家吃。第二是自融期,这是
鱼死后
数小时的阶段。这期间的鱼开始由僵硬变软...
谁知道,鱼要
死多久
,才会直呀?就是硬棚棚,死透了那种
答:
半个钟左右,这是巴掌大的,十五分钟左右,一斤以上的,越小就越没那快
硬
,但死上一个半钟的,什么都硬了
鱼死
了是软的时长是便的
时间
长?
答:
鱼刚
死掉
的时候是软的,过不了
多久
,因为血液凝固,就会变硬,所以,买鱼的时候,如果鱼是硬的,这是新鲜的鱼。
为什么
鱼死后
会这样??
答:
鱼死亡时间
长了,肌肉组织会硬化,再后来就会腐败。
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