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鱼直接冷冻还是杀
活鱼不杀
直接冷冻
可以吗
答:
活鱼不建议直接冷冻
。鱼的内脏里面有很多平时堆积的脏东西,如果不开膛破肚把内脏丢掉,直接放进冰箱冷冻,时间长了,鱼内脏的腥味就会散发出来,影响肉质、口感。活鱼不杀直接冷冻可以吗 鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。一般人们把脊椎动物...
鱼不杀放冰箱
冰冻
可以吗 鱼不杀能不能放冰箱冰冻
答:
1、活鱼不杀直接放冰箱是可行的
。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液,直接将其冻起来的话,不会对其造成伤害,从而更好的维持新鲜度。2、如果将其宰杀的话,还需要去鳞、去内脏和鱼鳃,这样一来它的体液也会流失,味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和粘液,冰冻的时候也会脱水。
鱼不
杀直接
放冰箱
冷冻
可以吗
答:
鱼不杀可以直接放冰箱冷冻
,不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净,否则很可能会携带着细菌等微生物,容易使鱼肉腐败变质。鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗 新鲜的鱼放进冰箱冷冻前应该将其宰杀,并清理干净内脏、鳞片、鱼鳍等。将新鲜的鱼放进冰箱冷冻一定要...
鱼是洗了
冰冻
在冰箱,
还是杀
了不洗
直接
放冰箱?
答:
如果不清洗干净,虽然冷冻
,但只是让细菌的繁殖速度变慢了,还是容易变质。在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存;也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月。2、知识拓展:鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养...
鲜鱼
直接冷冻还是
洗干净冷冻
答:
鲜鱼是
直接冷冻还是
洗干净再冷冻 鲜鱼买回来后,迅速去鳞片,鱼鳃和内脏从鱼身中取出,鱼鳃是与呼吸滤水的通道,存有大量的污垢与粘液;鱼死后,放到浓度10%的盐水中浸泡30分钟,彻底消毒杀菌,最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来,放到冰箱冷冻室冷冻,这样就可以使鱼一直处于新鲜状态,随吃随取就...
鱼直接冻还是
剖开再冻
答:
鱼剖开再冻。剖开冻放的时间更长,
直接冻
的话,鱼肚子里的内脏容易放坏,导致鱼变质放坏,所以要剖开再冻。将鲜鱼放入即将烧开的水中或者有漂白粉的热水中浸泡2秒钟,等鱼体表明变白,立即放入冰箱的冷藏室,可保存较久一些。
一条10斤重的冻鱼化开清洗放冰箱
冷冻还是直接
剁成段冷冻好
答:
直接
剁成段
冷冻
好。因为本身就是冻物,更建议整条直接放冰箱冷冻,等到再吃的时候再化开。给冻鱼解冻时,直接加水泡就错了,教你一招,鱼解冻快,还特新鲜!首先,大家在把鱼放进冰箱之前,要把鱼清洗干净,把容易腐烂的鱼鳃和鱼的内脏,还有鱼肚子里的黑色膜清洗干净,用保鲜膜包起来,再放进冰箱...
活鱼
直接冷冻还是杀
了冷冻好
答:
直接冷冻
。直接冷冻这种方式能够最大程度地保留鱼的鲜味和营养成分,因为在鱼死亡后,其体内会开始发生一系列生化反应,导致风味和营养价值的逐渐降低。直接冷冻可以在鱼死亡之前将其锁定在最佳状态,从而延长保鲜期。
活鱼要
冷冻
起来是
杀死
抛开肚子在冻?
还是直接
冻死?那样日后吃��...
答:
要杀好,清洗了再冻
鱼不
杀直接
放冰箱
冷冻
可以吗鱼不杀直接放冰箱冷冻并不可取对吗_百度知...
答:
1、鱼不
杀直接
放冰箱
冷冻
的做法并不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的腐败变质,所以最好去除鱼鳃和内脏再冷冻。2、宰杀后的鱼可以放入盐水中浸泡彻底消毒。
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