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鱼香肉丝的做法美食杰
鱼香肉丝
最简单
的做法
视频时间 02:11
鱼香肉丝
怎么做
答:
取一只小碗,依次加入酱油、白糖、醋、葱末,水淀粉调匀,即成
鱼香
汁备用;油锅加热到5成热时,放入腌好的
肉丝
,迅速用铲子划散,看到肉丝变白、脱生后立即盛出备用;利用炒肉丝剩余的油,再次将油温烧到5成热时,转成小火,放入泡椒、姜末,慢慢煸炒出红油。然后放入木耳、冬笋丝,加入剩余的2克...
鱼香肉丝
怎么配的
答:
制作:1.将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末;2.将
肉丝
用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁;3.热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开;4.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末...
请问经典的
鱼香肉丝
配料有哪些呢?
答:
做法
:1)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。2)将
肉丝
放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。3)烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到...
鱼香肉丝
怎么做求秘方
答:
将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝,与肉丝一同盛入碗内,加
鱼香肉丝
调料。再加入玉兰片、木耳炒几下。
做法
3 材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克 姜1小块淀粉适量;做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀。葱姜蒜洗净切丝备用。木耳...
孩子喜欢吃
鱼香肉丝
炒木耳这个菜,什么
做法
才最简易版的呢?
答:
鱼香肉丝
By 接吻鱼儿 配料:猪里脊肉 250克、鸡蛋 1个、精盐 适量、花生油 适量 烹饪步骤:1.食材 2.切成丝 3.一勺淀粉,少许盐,一个鸡蛋清 4.一勺醋,一勺淀粉,一勺生抽 5.食材焯水 6.炒肉丝,炒变色,盛出 7.放油,放调料翻炒 8.放食材炒匀,然后放肉丝炒熟 9.出锅 烹饪小贴士...
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做法
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