00问答网
所有问题
当前搜索:
鱼香肉丝里没有鱼
鱼香肉丝有鱼
吗
答:
没有
。鱼香肉丝,没有鱼只有肉,而鱼香味的主要来源就是酱汁的味道,用酱汁炖煮一下食材,就可以散发出一股鱼香味来,吃起来非常的鲜美。
鱼香肉丝
为什么
没有鱼
答:
鱼香肉丝没有鱼是因为这道菜是以鱼香调味而定名的
,鱼香是四川菜肴主要传统味型之一,成菜具有鱼香味,但其味并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川...
鱼香肉丝没有鱼
为什么会叫鱼香肉丝?
答:
鱼香肉丝没有鱼
与它的来历相关,相传一户四川生意家喜欢吃鱼,对于鱼的研究以及做法也十分的讲究,妻子在一次做鱼的过程中,发现有剩下的作料,于是将它加入到肉丝中一起炒,结果十分美味,赞不绝口,因此后来人们将这道菜称为鱼香肉丝。
鱼香肉丝有
鱼肉不?
答:
你好,
鱼香肉丝里面没有鱼肉的
,这只不过是一个名字,就像老婆饼里面没有老婆一样,只不过是这个菜它是酸甜口的,
鱼香肉丝有鱼
么?
答:
鱼香肉丝里没有鱼,
是用烧鱼的调料来做菜
鱼香肉丝
为什么
没有鱼
答:
鱼香肉丝没有鱼
的原因是:鱼香在这道菜里是一种烹饪方式,而不是一种食材。就是指用鱼香的方式制作的肉丝。以咸、甜、酸、辣、香、鲜味及突出的葱、姜、蒜味融合而成的鱼香味型是川菜传统的风味。目前,在大多数餐馆之中,厨师们巧妙的应用各式调料,尽管没有用到鱼,也能做出地道的“鱼香”风味...
鱼香肉丝
并不是鱼肉做的,为什么会被称为鱼香肉丝?
答:
其实也很好理解,顾名思义,这道菜的精髓,在于有着鱼的香味的肉丝,重点是鱼的香味,并不是鱼。后来,这道菜的做法也就原样保存了下来。菜
里没有鱼
,能做出鱼的味道,秘密在于这道菜里面放了鱼香泡椒。因此,这道菜就被人叫做“
鱼香肉丝
”了。最最古早的鱼香肉丝是只有肉的,没有任何配菜,后来...
鱼香肉丝是什么菜系
鱼香肉丝里有鱼
吗
答:
1、
鱼香肉丝
属于川菜,因无鱼肉而有鱼香而得名。2、鱼香肉丝在川菜中算是一道名菜,享誉全国,这道菜是民国一位川菜大厨所创制的,灵感来源于泡椒肉丝,不过也有民间传闻,说是一位妇人在家中,本想做鱼却因
没有
了,用猪肉代替,误打误撞做出这道菜。3、鱼香肉丝这道菜是四川菜肴中常见的一道菜,...
鱼香肉丝里
有
没有鱼
?
答:
鱼香肉丝没有鱼
。鱼香肉丝却有鱼的味道,好吃的三个秘诀在这里。鱼香肉丝是一道传统的家常菜,经典而有人气,听说还是三级厨师的考试必考菜。说的这么玄乎,很多人都以为是一道很难得菜,其实不然,只要家中调料齐全,做法难度不大,而且容易成功。鱼香肉丝,因为口味有鱼的香味而得名,其肉丝软嫩、配料...
有一道菜明明
没有鱼
,为何还要叫
鱼香肉丝
?
答:
有一道菜没有鱼,为什么叫
鱼香肉丝
?因为一个以鱼为食材的菜,并不是直接以“鱼味”来命名的,“鱼味”只是一个具体的名称,其真正的寓意是“菜
里没有鱼
,但确实模拟了鱼的味道。鱼香肉丝是四川民间的一道特色菜。它的调味方法是猪肉、泡椒和洋葱、生姜和大蒜,传统上用来处理鱼腥味,在烹饪过程中...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鱼香肉丝没鱼套路回答
正宗鱼香肉丝有没有鱼
为什么叫鱼香肉丝却没有鱼
鱼香肉丝和老婆饼的梗
鱼香肉丝有鱼味吗
鱼香有鱼吗
鱼香肉丝里没有鱼类似语录
鱼香肉丝里面有鱼吗的网红话
鱼香肉丝没有鱼顺口溜