00问答网
所有问题
当前搜索:
鲁菜经典名菜
鲁菜
大全:领略山东美食的独特魅力
答:
剁椒鱼头是鲁菜中的一道招牌菜
,以其鲜香辣味和鱼头的绵软口感著称。制作剁椒鱼头需要新鲜的鱼头、剁椒、酱油、葱姜等调料,将鱼头切块后加入调料炒煮,最后加入剁椒,用旺火炖煮至熟透。4.
葱花炒蛋
葱花炒蛋是鲁菜中的家常名菜,简单易做,味道浓郁。只需鸡蛋和葱花即可制作,中火炒制的过程中,加入...
鲁菜
有什么
名菜
答:
奶汤鲫鱼是山东传统名菜
,属于鲁菜系。鲫鱼汤肥,鱼肉鲜嫩,汤汁奶白,火腿豆苗红绿相衬,滋味醇厚。这道菜也是很健康的,非常滋补,味道也很醇香,老少皆宜。
葱烧海参
葱烧海参是一道山东特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“...
鲁菜
代表菜有哪些
答:
1. 红烧肉:鲁菜的红烧肉色泽红亮
,肥而不腻,软糯可口,是鲁菜中的经典之作。烹饪时选用五花肉,配以老抽、糖等调料,慢火炖煮,使得肉质酥烂,味道醇厚。2.
清蒸海参
:作为海鲜菜品的代表,鲁菜的清蒸海参讲究原汁原味,海参鲜嫩,搭配姜丝、葱花,清淡而营养丰富。海参本身富含胶质,滋阴润燥,对健...
山东人爱吃的10大“另类
鲁菜
”是什么?
答:
龙眼凤肝是一道地方传统名菜
,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜造型美观,鸭肝鲜嫩,猪肠软酥,一肴多味,富有营养。龙眼凤肝以大肠、鸭肝为主要材料,对于外埠食客来说,这两样食材都是味道比较浓烈的,第一次品尝很不适应。6、
诗礼银杏
诗礼银杏是一道地方传统名菜,属于鲁菜-孔府菜,在鲁菜中...
鲁菜
十大代表菜
答:
糖醋里脊被评为“山东十大经典名菜”
,要选用新鲜的猪里脊肉,成菜鲜咸香脆,汤汁酸甜可口,除了鲁菜以外,糖醋里脊在其他菜系中也有出现,但是要论正宗、正规来说,还得是传统的鲁菜,色泽红亮,香气诱人,酸甜可口,看着就很有食欲。六、三丝鱼翅 这道菜主要以鱼翅为主,另外搭配海参、鸡腿、冬笋,...
鲁菜
十大代表菜
答:
鲁菜十大代表菜包括
糖醋鲤鱼
、宫保鸡丁、爆炒腰花、
葱烧海参
等。这些菜式各具特色,选材讲究,制作精细,味道鲜美,是鲁菜文化的代表。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来...
鲁菜
都有什么菜
答:
糖醋鲤鱼
是鲁菜中的一道经典菜品。它的特点是以鲤鱼为主料,经过烹饪后,鱼的形态完整,外皮酥脆,内部鲜嫩。
二、葱烧海参
葱烧海参是鲁菜中的一道特色菜品。海参是海产品的一种,富含蛋白质和多种营养成分。经过葱爆之后的海参,味道鲜香,滑嫩可口。三、
九转大肠
九转大肠是鲁菜中的一道传统名菜。
鲁菜
代表菜有哪些
答:
鲁菜,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史较悠久、技法较丰富、较见功力的菜系。那么鲁菜代表菜有哪些呢?
1、糖醋鲤鱼
:糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。选用黄河鲤鱼,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味...
山东特色菜有哪些
答:
1、山东菜的特色菜有很多,比如:四喜丸子、
葱烧海参、糖醋鲤鱼
、爆炒腰花等。2、山东菜一般指的就是鲁菜,是我国的传统四大菜系之一。山东菜有很多美味的特色菜,下面小编就来跟大家说一说山东菜有哪些特色菜。3、四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓...
鲁菜
十大
经典名菜
答:
据《东京梦华录》记载:北宋时期,鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆。
4、葱烧海参
:鲁菜之胶东菜——葱烧海参,葱烧海参是山东省经典的传统名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。“古今八珍”之一,鲁菜的当家菜;胶东半岛素有“山东明珠”之称, 海产品极为丰富...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鲁菜最有名的30道菜
正宗鲁菜20道经典名菜
鲁菜最有名的50道菜
正宗鲁菜十大经典菜
鲁菜菜谱大全 菜单
著名的鲁菜十大名菜
浙菜最有名的30道菜图片
经典鲁菜菜单
浙江十大名菜