00问答网
所有问题
当前搜索:
鲜牛肉怎么煮熟
怎么煮熟牛肉
答:
料、香叶、桂皮、茴香等做法:1、
牛肉
洗净切大块;沸水后用凉水冲净;2、氽水洗净的牛肉块放入锅中(不开火),放入所有调味料,然后倒入没过牛肉的热水,大火烧开后转小火慢炖;3、“咕嘟”中~4、炖至肉可用筷子扎透即可(我炖了大约一个半小时),要留些汤汁。熟后不用立刻取出,浸泡2、3个...
腌制好的生
牛肉怎样煮
答:
方法一:加茶叶包
在炖煮牛肉过程中,如果担心没有办法把牛肉煮得软糯,想要缩短炖煮牛肉的时间,大家也可以在炖牛肉前,将牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右,任意茶包皆可。这样做的话,既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更软糯入味。需要注意的是中途如果需要加水,要加开水,不能加冷水 方法二:...
牛肉怎么
炖烂的快?
答:
1、
啤酒
炖肉时候加一瓶啤酒,其实不只炖牛肉,像猪肉、鸡肉、鸭子肉,都可以进行添加,啤酒能起到软化肉质的作用,因为它含大量的复合酶,可以加速肉质软烂,随着炖煮的时间,酒精被挥发掉,还能留下淡淡的酒香味,肉香而不腻,这也是大部分人炖肉时用的小技巧。2、山楂片 晒干的山楂片,要配5片...
鲜牛肉怎么煮
成熟牛肉
答:
切块:将鲜牛肉切成适当大小的块状,以便在煮制时更好地均匀受热
。焯水:将切好的牛肉放入开水中焯水,去除血水和杂质。焯水时可以加入一些姜片和料酒,以帮助去除腥味。煮制:将焯水后的牛肉放入锅中,加入足够的水,并加入姜片、葱段和料酒。用大火将水烧开,然后撇去浮沫。接着,转小火并加入盐、...
牛肉怎么煮
易烂熟又嫩
答:
总之,
煮牛肉时要先在冷水中浸泡一段时间,再大火快煮,然后小火慢炖
,这样煮出来的牛肉既易烂熟又嫩。同时注意不要过度搅拌或挤压牛肉,以免肉质变差。牛肉多种吃法 1、炒牛肉:将牛肉切成薄片或丝,用高温油炒熟,可以加入蔬菜、调料等一起炒制,口感鲜嫩。2、煮牛肉:
将牛肉块放入开水中煮熟
,...
怎样煮牛肉
才能又嫩又烂
答:
最后分享一个小秘密,煮
牛肉
的时候千万不要早放盐,因为放盐之后会发现牛肉特别不容易被
煮熟
,正确的做法是等到牛肉临出锅之前再放入盐等调味料。如果想要牛肉中的调味料味道更加浓厚的朋友可以在放调味料之后再多煮一段时间,大约三十分钟就能让调味料完全进入到牛肉当中了,这样吃起来味道会更好的。
生
牛肉怎么
做
煮熟
答:
步骤1 准备空碗,碗中放入三勺生抽。步骤2 加入两勺料酒。步骤3 加入一勺蜂蜜。步骤4 加入黑胡椒粉。搅拌均匀备用。步骤5 把牛肋条切成片,下入准备好的料汁中。腌制30分钟。步骤6 把
牛肉
捞出,料汁留用,牛肉放入锅中煎熟。步骤7 加入切好的洋葱丝。步骤8 下入腌制牛肉的料汁。大火烧开,煮...
鲜牛肉怎么
烧
答:
1.牛腩洗净,切麻将块,入凉水锅,大火烧开,
煮
出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好 2.起油锅,爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草,倒入
牛肉
大火翻炒,烹入酱油和料酒翻炒均匀,添加没过的热水煮滚 3.移入高压锅用中火炖制,上汽后继续压20分钟,添加白萝卜...
怎么煮牛肉
更容易熟?
答:
煮
牛(羊)肉时,放二三个带壳核桃和或几个山楂,不仅熟得快,而且去膻味。红烧
牛肉
时,加少量雪里蕻,可使肉味鲜美。3》姜可嫩化牛肉 姜不仅是调味品,而且还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有些老硬,可以将洗净的
鲜
姜切成小块,捣碎,再将姜末放纱布内挤出姜汁,把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中,搅拌...
牛肉怎么煮
烂
答:
1、在
煮牛肉
时,为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道
鲜
。煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。2、同时炖牛肉易烂关键还在刀功上。牛肉的纤维组织比较致密,因此嚼咬时韧劲儿比较大。若在案板上垫一块软布,将切成...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛肉的家常做法大全
煮牛肉的正确方法
新鲜牛肉怎么做
鲜牛肉怎么煮成熟牛肉
鲜牛肉怎么煮五香牛肉
鲜牛肉和冻牛肉煮熟后的区别
鲜牛肉怎么做五香牛肉
鲜牛肉煮熟加什么
鲜牛肉怎么煮啊好吃且嫩