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鲜肉月饼君之配方
榨菜
鲜肉肉月饼
的
配方
答:
榨菜
鲜肉月饼
(
君之配方
)的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 首先制作肉馅。把猪肉馅及白砂糖、榨菜末、蜂蜜、香油、酱油、料酒、盐等所有调味料倒入大碗里。步骤 2 用筷子不断的搅拌肉馅,直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)。拌好的肉馅备用。分成25G左右/个,放冷冻。步骤 3 将水油皮面团的所有配料...
君之
烘焙一怎样做
月饼
答:
【鲜肉月饼】(参考分量:9个)
水油皮面团:普通面粉150克,猪油60克,细砂糖25克,水42克油酥面团:普通面粉100克,猪油50克鲜肉馅
:猪肉馅225克,白砂糖20克,蜂蜜1大勺(15ML),炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML),香油10ML,酱油1/2大勺(7.5ML),料酒1小勺(5ML),盐6克,姜末1小勺(5ML),蒜末...
榨菜
鲜肉月饼
做法
答:
榨菜鲜肉月饼君之配方的做法
首先制作肉馅把猪肉馅及白砂糖榨菜末蜂蜜香油酱油料酒盐等所有调味料倒入大碗里用筷子不断的搅拌肉馅
,直到肉馅出现粘性俗称搅拌上劲拌好的肉馅备用分成25G左右个。1食材五花肉500克榨菜270克低筋面粉200克面粉300克鸡蛋1个2榨菜用清水冲洗后切碎,五花肉斩成末加入榨菜葱姜末和...
苏式
肉馅月饼配方
答:
肉馅的方子是在妍色苏式
鲜肉月饼
基础上改的,酥皮部分妍色用了黄油,我爸对所有奶制品过敏会发哮喘的,为了让爸爸也能吃到女儿亲手做滴肉月饼,皮我用的
君之
老婆饼的方子,在此注明下!亲们可以动手做看看,相信不排除甜口的亲们一定会爱上这个味道的!不会甜的很夸张拉!实在吃不了甜的可以稍稍减少糖...
冰皮
月饼
怎么做?
视频时间 00:59
自制苏式
鲜肉月饼
能放几天
答:
冷冻保存大概能放7天左右,太长了也会腐败变质!
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