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鲜豆腐怎么做成臭豆腐
鲜豆腐怎么做成臭豆腐
鲜豆腐做成臭豆腐的方法
答:
1、密封盒倒入凉开水,豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎,然后放一小勺白酒伴均匀。2、把豆腐切成喜欢的大小,不要太小了,容易碎。3、切好的豆腐放进伴好的
臭豆腐
乳水里。水要没过豆腐。4、密封好放进冰箱,冷藏24小时。5、冷藏24小时后取出,沥干水分再油炸成金黄色。然后可以搭配自己喜欢的酱料食用。
把
豆腐做成臭豆腐怎么
做?
答:
油煎的版本是发酵好的臭豆腐放在油锅内中火煎到两面金黄
,配自己喜欢的蘸料,推荐用生抽+醋+剁椒+麻油+葱花
白
豆腐怎么
弄成
臭豆腐
?
答:
1、买新鲜的
豆腐
回家;洗净后切成小块待用。2、取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。3、在箱子底部铺上一层稻草,然后在稻草上铺上一层豆腐块,然后再铺上一层稻草,再放上一层豆腐,直到准备的豆腐铺完,然后在上面再铺上一层稻草,将箱子关好。4、将箱子放在在无阳光直晒的通风房间里放两至五天,...
怎样腌制
臭豆腐
的制作方法窍门
答:
做法: 1、首先拿出两块新鲜的白豆腐,放入清水中涮一下,捞出放到砧板上切成小块或小长条,暂时留在砧板上备用。 2、取30g
臭豆腐
乳,放在碗中,往碗中倒入适量烫白开水,边倒边用筷子将臭豆腐乳搅拌,直至搅化为佳。 3、将全部小豆腐块放入一个小罐子中,然后再把搅化的臭豆腐乳慢慢倒入豆腐罐...
臭豆腐
是
怎么
做的?
答:
一、将豆腐切成小块,放在白布中间。二、用白布把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。三、将包好的豆腐放在木板上,整齐码好。四、在码好的豆腐上面压上木板再加重物,压一整夜后,豆腐里的水分已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很瓷实了,这样做出来的
臭豆腐
质地会非常细腻。五...
臭豆腐怎么
做?
答:
1.准备一斤左右的豆腐,切成薄片放入碗中备用。2.碗中放入两块
臭豆腐
做引子,用勺子碾碎,如果喜欢味道重一点的可以多放两块。3.碗里倒入一勺白酒搅拌均匀,这样可以促进发酵,再倒入150毫升温水,水的多少根据容器和豆腐来决定,待会儿要没过豆腐。4.搅拌均匀后,倒入豆腐中,盖上保鲜膜腌制2小时。5....
如何在家里自己制作
臭豆腐
?
视频时间 01:20
鲜豆腐怎么做成臭豆腐
答:
做法 1、先将买回的
鲜豆腐
洗净沥干水分。2、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后涨黄毛待用。3、将涨毛的豆腐块沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下,沾匀佐料放到盘里。4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内,倒入剩余的料...
臭豆腐
的做法
视频时间 03:26
臭豆腐怎么
做
答:
生活中的杨老师 2023-12-09 · 贡献了超过394个回答 关注 制作
臭豆腐
的步骤如下: 新
鲜豆腐
切块,盐水煮沸后晾凉,抹盐后密封放置两天,清水冲洗干净后晾干,油热后中小火炸至金黄,捞出沥干油份后加调料即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会...
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