00问答网
所有问题
当前搜索:
鲤鱼的腥线在哪里怎么除去
鲤鱼怎么
去
腥线
?
答:
腥线是民间对侧线的俗称,也称鱼筋,颜色多呈白色,在鱼体的两侧各有一条,主要作用是感受水体流动,
去掉腥线后可减轻鲤鱼的腥味
,并可使鲤鱼的味道更鲜美,原因是外界环境的一些气味,例如水中的土腥味会通过侧线鳞小孔直接附着在腥线上。二、去除腥线 将鲤鱼平放在案板上,在靠鱼头处划开一刀,再在...
鲤鱼腥线怎么
去
答:
鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线
鲤鱼背上两边有两条白筋
。这是制造特殊腥味的东西,
杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味
。1、
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀
,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。具体操作方法:在鱼...
鲤鱼的
鱼
腥线怎么去除
掉
答:
1、在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,将鱼腥线轻轻撤出即可鱼头下这个位置来一刀
,能看到鱼腥线的小白点鱼尾也来一刀,方便取鱼腥线对鱼身进行拍打,鱼腥线附近可以揉捏,看到鱼腥线有出来点能捏住即可。2、一鲤鱼去腥线方法1鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线
鲤鱼背上两边有两条白筋
这...
鲤鱼
身上的特别腥的线
在哪
?
怎么除去
?
答:
将鱼鳞片去掉
。找到鱼的腥线,
在鱼尾处割一刀,割得深些
。在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀,割的稍浅些,大约一毫米左右
找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住
。
把白线往外拉,边拉白线边用刀从鱼尾往上拍
,直至抽出腥线。同样的方法去除另一面的腥线。鱼腥线,这是制造特殊腥味的东西,杀的时候把白...
怎么去除
鱼
腥线
如何祛除鱼身上的鱼腥线
答:
1、取新鲜买来的鲤鱼,进行清洗鱼鳞,掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉,冲洗干净放入盆中
。2、
从鱼鳃后面用刀切一刀,鱼尾巴边也切一道
,这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线。3、这时候用手摸着线,慢慢的拉着。4、这时候可以用刀拍下鱼身子,鱼腥线可以顺利的取出。5、这就是从鱼身上...
鲤鱼的腥线在哪
答:
鲤鱼去腥线方法:怎样去除鲤鱼的腥线?鲤鱼的腥线在哪 鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线
鲤鱼背上两边有两条白筋
。这是制造特殊腥味的东西,
杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味
。1、
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀
,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的...
怎样去除
鱼
的腥线
答:
去除
鱼腥味的最好办法就是
去掉
鱼体中的鱼
腥线
。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和
鲤鱼的
鱼腥线较为明显,容易取出...
鲤鱼的
鱼
腥线怎么去除
答:
将买回来的
鲤鱼
清理干净,
去掉
鱼
腥线
,然后在鱼身两面打上刀花,再淋上料酒涂抹均匀,接着撒上食盐涂抹均匀,再起锅加油烧热,油温6成热时,将鲤鱼放到锅中,煎至鲤鱼两面焦黄,然后盛出控油备用!锅内留底油,放入葱姜蒜,小火炒香,炒香后放入1汤匙豆瓣酱,小火炒出红油,再放入3碗清水,加入...
鲤鱼
身上的一条
腥线在哪
,
怎么去除
?
答:
在鲤鱼的背部,有两条白筋,这就是鱼腥线,要想有效的去除,
那么就可以在鱼鳃下的鱼皮上划一刀
,鱼尾前划一刀。就能够看到鱼腮下方,有一个白点的东西抽出即可。一、鲤鱼身上的一条腥线在哪,怎么去除?鲤鱼之所以会腥,主要是因为在鱼身上有一条鱼腥线,所以在烹饪的时候,一定要清楚鱼腥线的位置,...
鲤鱼怎么去除
腥味?
答:
1、在
鲤鱼的
身体两侧有两条
腥线
,用刀在鱼头的后面切开一刀,在鱼尾前面切开一刀,翻开皮肉会看到一个白色的线头一样的东西,那就是腥线,用手把那个东西拽出来。2、在鱼的嗓子位置有一对咽齿,在开膛的时候用剪刀把鱼肉剪开,将咽齿掰下来也能起到去腥的效果。3、烹制的时候加入一些去腥的调料...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鲤鱼的鱼腥线在哪里
鲤鱼鱼腥线怎么去除视频
鲤鱼鱼腥线怎么去除图解
草鱼的腥线怎么去除
鲤鱼如何去除鱼腥线
鲈鱼的腥线在哪里
怎样去鲤鱼腥线
鲤鱼怎么处理腥线
鲤鱼去腥线的方法视频