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鲱鱼罐头里面的鱼是什么鱼
鲱鱼罐头是什么
样的臭味
答:
鲱鱼罐头是一股其无所不在、难以消散的臭味。
鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼
,制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中,任其自然发酵,在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。形态特征:硬骨鱼纲,鲱形目,鲱科。又名
青鱼
,为海洋珍贵小型经济鱼类,具有冷水洄游习性。鱼体呈侧扁型,长...
鲱鱼罐头是
哪个国家的
答:
首先,让我们了解鲱鱼。
鲱鱼是
多数鲱科
鱼类
的通称,它们多在暗沙或岸边成群游弋。其中,瑞典盐腌鲱鱼是最具代表性的品种之一,其捕获量占据了鲱鱼总捕获量的大部分。那么,这种盐腌鲱鱼是如何诞生的呢?回溯历史,我们都知道盐在古代是一种珍贵的物品,被视为官方管制的物品。因此,瑞典人为了节省珍贵的...
鲱鱼罐头是什么
东西,臭吗?
答:
鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍,是无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头确实很臭,
鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼
,再加上多次发酵自然腐烂,味道更是浓烈。它是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。有人说是单是闻味道就吐了三次,而且...
鲱鱼罐头是什么
味道
答:
(1)鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼
(2)制作过程中只是将处理过的鲱鱼装入罐头中,任其自然发酵,在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的美食。
鲱鱼罐头
到底是怎么做出来的?
答:
鲱鱼罐头,又称为鲱鱼罐头、腌鲱鱼
,是一种以鲱鱼为主要原料制作而成的食品。它的制作过程相对复杂,需要经过多个步骤才能完成。以下是鲱鱼罐头的制作过程:选材:首先要选择新鲜的鲱鱼,一般要求鱼体完整、无破损、无异味。同时,还要对鱼进行清洗,去除鱼鳞、内脏等杂质。腌制:将清洗干净的鲱鱼放入盐水中...
鲱鱼
为
什么
臭
答:
鲱鱼实际上是不臭的,但是因为它是一种
海鱼
所以腥味特别的重,刚打捞上来的鲱鱼和其他鱼一样散发的腥味而不是臭味,只有在做成鲱鱼罐头的时候,它才会散发出许多人难以忍受的臭味。鲱鱼罐头是瑞典的传统食物,它是将鲱鱼装进罐头里面自然发酵制成的。鲱鱼浸泡在罐头里面的时候会产生厌氧菌,放在罐头里的...
臭出天际的
鲱鱼罐头
:到底是鲱鱼本身难闻,还是故意加工成臭的?
答:
鲱鱼罐头是
一种原始的瑞典特色美食。春季,鲱鱼被捕捉请在浓盐水中烧开。随后把它放入瓶子里,让它自然发酵。到八月中下旬,水果
罐头中的
鲱鱼越来越又稠又汁多,这代表是推出的情况下了。因为是长期发醇和发酵,刺激性食物难以避免会释放出难闻的气味。使我们看一下鲱鱼罐头的加工过程。在工厂里,冷藏...
鲱鱼罐头是什么
鲱鱼罐头是什么鱼
做的
答:
鲱鱼罐头是什么
鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入
罐头中
任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也...
罗非鱼是
鲱鱼罐头
吗
答:
是的。
鱼罐头
分为好多种,其中罗非鱼罐头也是其中一种。罗非鱼罐头,配合着煮好的白米饭吃,也是十分的下饭的。
鲱鱼罐头是
怎么来的?
答:
鲱鱼罐头
诞生于大约300年前,当时鲱鱼是欧洲很多国家的主要食物。可因为缺乏冷藏技术,鲱鱼在炎热的夏天(每年4到6月是当地渔民打捞鲱鱼的主要季节)极难保存,为了省钱,也因为缺盐(不能做成咸鱼),渔民们才想出了这个天才般的主意。制作者们把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用温火煮过,再装入
罐头中
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