00问答网
所有问题
当前搜索:
鸡爪鸡腿鸡翅混合做法
卤
鸡爪
的制作方法和步骤
答:
用料
鸡腿
5只
鸡翅
10个
鸡爪
1斤 鸡蛋 10个 葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶 用量看图片 生抽 10勺 老抽 2勺 醋 2勺 蚝油 1.5勺 料酒 2勺 冰糖 1勺 盐 0.5勺 (零失误)卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的
做法
鸡洗净焯水 请点击输入图片描述 焯水 请...
卤
鸡腿鸡翅鸡爪
的正宗的
做法
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做
答:
1、食材:
鸡爪
200克,
鸡翅
250克,花椒适量,
鸡腿
500克,大葱2根,胡椒2勺,姜5片,盐1勺,料酒2勺,老抽2勺,干辣椒10个,大茴少许,蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡爪肉食材用清水洗净,撒上适量盐和料酒,用手搅拌均匀,放置30分钟左右入味。3、用炒锅加入冷水(自来水),将入味后的食材倒入锅中...
电饭煲卤
鸡爪
的
做法
窍门
答:
第一步:用鸡肉类的做示范,其他的肉制品也可以。
锅中烧水,加入一些姜片,3勺料酒,将鸡爪、鸡翅、鸡腿等食材冷水放入煮沸,接着煮3分钟捞出控水备用
。这一步是为了去除血水,去腥。第二步:辅料准备好,这里是煮了几个鸡蛋和鹌鹑蛋,煮熟以后剥壳备用。第三步:电饭锅准备好,底层铺上一层姜片和...
无穷
鸡爪鸡翅鸡腿
的配方和
做法
?
答:
做法
1、所有食材清洗干净,鸡爪煎去指尖,对半切开;2、将翅鸡、几片姜和半根葱一起放入锅中大烧开
;3、烧开后加入鸡翅同煮,大火烧沸腾转中小火煮15分钟后关火,焖10分钟;4、将煮熟的鸡翅鸡爪放在冷水下彻底逐个冲洗干净,洗去表面油脂并过冷水使其表皮紧致;5、另取一个锅子倒入1瓶香糟卤,调...
怎么制作鸡蛋卤
鸡腿
?
答:
主料:鸡腿 1只 鸡翅 2个
鸡爪
2个 鸡杂 全部 鸡蛋 7蛋 佐料:卤料包 一包 葱姜蒜 辣椒 2颗 老抽 2勺 酱油 3勺 蚝油 1勺 糖 一勺 盐 一勺 料酒 少许 油 超浓郁卤鸡蛋
鸡翅鸡腿
不好吃来找我(一鸡四吃 红烧鸡篇)的
做法
之前那只北京油鸡拆...
卤味怎么做
答:
干辣椒、花椒、卤料制作步骤:1、
鸡爪鸡腿鸡翅
冷水下锅,加葱姜料酒焯水捞出;2、锅中放油炒化冰糖,倒入
鸡爪鸡翅
鸡腿炒上色,加入香料、半瓶啤酒、卤料、没过食材的水;3、大火煮开后转中小火熬煮20分钟;4⃣️捞出易熟的鸡爪,倒入素菜继续煮15分钟,最后几分钟大火收汁即可!
鸡脚
和
鸡翅
一起怎么做
答:
翅膀爪子洗净,加盐腌制十几分钟(因为卤制时间短,不易入味儿)2. 倒入浓缩卤汁加入清水(骨头汤更好),本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸;开小火熬制10分钟3. 依次倒入
鸡爪
、
鸡翅膀
煮沸,小火再卤三四分钟起锅装盘4. 香喷喷的卤味完成,方法简单吧~~...
怎样卤
鸡翅
,
鸡腿
,
鸡爪
答:
做法
1
鸡翅
洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2 鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3 锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。4 关火,加葱末、麻油拌匀。卤水的制作 材料 1 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草...
能否指点下台湾啤酒卤全鸡(
鸡腿
、
鸡翅
、鸡心、
鸡爪
)的经典
做法
?
答:
取一锅先将卤汁中的酱油、二砂、卤包、辣椒略煮至二砂融解。此时倒入玻璃瓶装台湾啤酒1瓶,放入全鸡、
鸡腿
、
鸡翅
、
鸡爪
、干香菇、电锅白煮蛋。食材大致就定位后,加入一大匙水麦芽,让卤好的鸡色泽更美丽。卤汁煮滚后,转中小火并适时的帮全鸡翻面,让鸡皮上色能够更均匀。半小时后,加入鸡胗续卤。
乳小
鸡腿
怎么做
答:
【
做法
】:1、在锅里放上冷水,放入
鸡腿
、
鸡爪
、
鸡翅
一起大火煮至水沸腾后,捞出过冷水冲洗干净;(过冷水,可以保护鸡皮在煮的过程中不易被戳破~)如果准备有鸡蛋,鹌鹑蛋的,另起一个锅,煮熟备用。2、将捞出的鸡腿、鸡翅、鸡爪一起倒入砂锅中,有鸡蛋、鹌鹑蛋的一起放进去;3、在砂锅中放入...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡爪和鸡腿一起做法
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗的做法
鸡腿和鸡爪一起卤做法
鸡翅鸡爪鸡腿怎么做好吃
卤鸡腿和鸡爪怎么卤啊
鸡爪一锅炖放什么配菜
炖鸡翅鸡爪的家常做法
炒鸡爪子鸡翅的做法
鸡爪鸡腿的混合做法窍门