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黑糯米饭如何蒸
黑色糯米饭
的制作方法步骤
答:
6、浸泡好的糯米,用清水冲洗一遍,泡好的糯米捞出用清水洗一遍,滤干水分,上锅隔水蒸40~60分钟
。蒸的途中(约半个小时后)要在糯米上面洒一次开水,水量是一小碗,蒸出来的糯米饭才柔软。可以放糖,做成甜味,也可以放盐,做成咸味的,也可以搭配香肠,非常的好吃。注:加热枫叶水不能超过60度,...
蒸黑糯米饭的做法和配方 蒸
黑糯米饭怎么
做
答:
1、取糯米250g,黑米50g,洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时
。2、在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布(没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼),将泡好的糯米黑米分别放入(泡米的水倒掉不要了)。3、蒸锅里加入2000g水,用中到大火蒸一小时。4、蒸好后的糯米饭晶莹剔透,有嚼劲。5、蒸锅里的水...
黑糯米饭
的做法
视频时间 00:22
黑糯米怎么蒸
?
答:
1、
黑糯米
、白糯米用清水浸泡1小时,淘洗干净; 2、入电饭锅加适量水,煮熟后加糖拌匀成馅。 3、将香芋去皮,切成薄片,在薄芋片上铺上馅料,卷起后入蒸笼
蒸
10分钟即可。 椰汁黑糯米 菜谱简介 黑糯米软糯,色泽尚紫黑,配以香滑椰汁,一黑一白,不仅颜色对比强烈,且食味搭配绝妙,夏日没胃口,也可用此甜品作正...
黑米糯米饭
的做法窍门
答:
蒸制黑米糯米饭时,
把握好火候至关重要。将浸泡好的黑米与糯米放入蒸笼中,大火蒸制15分钟左右。随后转中火蒸制20分钟左右
。蒸制过程中,切勿频繁揭开盖子,以免热气散失影响米饭的口感。蒸至米粒熟透,软糯香甜,即可关火焖5分钟左右,让米饭充分吸收剩余的水分。出锅后的黑米糯米饭,松软甘甜,令人食欲...
广西的
黑色糯米饭
,应该
怎么
做?
答:
一、广西的
黑色糯米饭如何
制作首先我们要知道在制作广西的黑色糯米饭的时候,我们要拥有一些原材料,就是黑色的糯米,所以第1步我们要将黑色的糯米洗干净,然后可以在里面放入一些红豆,把红豆和糯米一起冲泡,而且可以放置一夜,这个时候他就会浸泡的比较干净,而且变得比较软。而且我们也可以在里面加上一些...
糯米饭蒸
多久才能熟
答:
1、
蒸
没泡过的
糯米饭
至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。2、蒸泡好的糯米饭建议蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只...
把
黑糯米饭
做得好吃的方法有哪些?
答:
浸泡黑糯米:将黑糯米提前清洗干净,然后浸泡在清水中。浸泡时间一般为4-6小时,或者可以根据米粒的硬度适当延长时间。浸泡可以使黑糯米吸水膨胀,有助于煮熟时更加软糯。适量水分:煮
黑糯米饭
时,水的量要适中。一般来说,水和米的比例为1:1.5左右,但也要根据个人口感喜好和米的种类来调整。如果喜欢...
枫叶
如何
做
黑色糯米饭
答:
枫叶做
黑色糯米饭
步骤:1、将新鲜枫叶捋下来,然后捣碎,也可用刀背剁碎。2、打碎后,放入盆里或桶里加凉水,刚好盖过叶子就可以啦,不要放太多水,浸泡1到2天。浸泡好后用纱布过滤叶渣,过滤出来的水呈棕褐色。3、过滤出来水需开火加热,加热到水伸手进去有点烫手即可,把干燥的糯米倒入水中浸泡染色...
黑糯米饭
的做法有哪几种做法
答:
黑色糯米饭
,用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中。黄染料,可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸,或将黄栀子捣碎放入水中浸泡,即...
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