00问答网
所有问题
当前搜索:
10人一桌标准宴会菜单
中餐
宴会
摆台流程及
标准
答:
中餐宴会摆台流程及
标准
如下:服务员根据菜单所列的菜式的服务要求,计算餐具的用量,特殊菜的佐料,进行服务用具用品的准备。根据桌数和菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、台布、口布、小毛巾、转盘等必备物品。准备好
宴会菜单
,菜单设计要美观精巧。根据宴会的类别、档次进行合理布置,检查灯光、室温、音响、...
家庭
宴会
方案
答:
举办正式
宴会
,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次。桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低。1、中式宴会的桌次安排。中式宴会通常8-12
人一桌
,人数较多时也可以平均分成几桌。在宴会不止一桌时,要安排桌次。其具体原则是:①以右为上。当餐桌分为左右时,以面门为...
菜单
与
宴席
设计目录
答:
2. 作用:设计良好的菜单和宴席,能提升餐饮体验,帮助消费者做出选择,同时也是餐饮品牌的重要标志。最后,我们来了解菜单与宴席的分类与命名原则:1. 分类:菜单根据场合、主题或菜系,可分为正式
宴会菜单
、家庭聚餐菜单等,形式丰富多样。2. 命名:菜品命名要讲究艺术性,既要反映菜品特点,又能引发...
酒桌上的规矩
视频时间 00:38
西餐
宴会菜单
(
标准
每人150元)
答:
牛肉炒乌冬面 西式炒饭 水果和甜点 水果拼盘5种(无籽西瓜、 火龙果、 哈密瓜 、进口橙子 、进口提子)意式甜品3种 法式芝士蛋糕 巧克力布朗尼蛋糕 布丁 面包 原味餐包 裸麦面包 饮品 橙汁 可乐 雪碧 这是228的 你适量减一下 刺身可以不上 现在已经很少有这么低的
标准
的了~!
宴请的实质是什么
答:
大型宴请,则应照顾到各个方面。菜肴道数和份量都要适宜,不要简单地认为海味是名贵菜而泛用,其实不少外国人并不喜欢,特别是海参。在地方上,宜用有地方特色的食品招待,用本地产的名酒。无论哪一种宴请,事先均应开列菜单,并征求主管负责人的同意。获准后,如是
宴会
,即可印制菜单,
菜单一桌
两...
请问如何设计适合16位客人的
宴会菜单
?
答:
4. 控制菜量:避免点过多的菜,以免造成浪费或客人无法享用。同样,也不要点得太少,以免客人感到不饱。5. 饮料选择:除了正餐,饮料也是
宴会
中不可或缺的部分。根据客人的喜好,挑选合适的饮料。6. 最终确认:在确定
菜单
后,再次核对所点的菜品和饮料是否符合预算和客人的口味偏好,如有必要,及时...
如何合理安排
宴席菜单
这样设计菜单才称赞
答:
用这些吉祥如意且富有意趣的菜名,能无形中烘托
宴会
的主题。设计
菜单
时,还要了解宾客的国籍、民族、宗教、职业、年龄、性别、体质和嗜好、忌讳等,重点偏向主宾,同时顾及其他宾客。以老年人居多的
宴席
,要多安排一些酥烂脱骨、易消化、低脂肪、低胆固醇的菜品;年轻人居多的宴席,则要多准备一些味重、...
求助:500元八
个人
的生日
宴会菜单
答:
(5)太湖蟹烧排骨(排骨在高压锅里先压,太湖蟹在锅里油炸后放入排骨和汤,慢火烧十分钟) (6)腰花炒虾仁 (7)海参汤.用料有鸡蛋一个.生姜丝.红萝卜.香菇.芥菜去叶切成一寸长的一条(8)鸡.用料:山药.香菇.放高压锅里烧就行.(9)甜品(西米露加罐头桔子就行)...
酒桌礼仪座位安排
答:
在规模盛大的
宴会
上,主人将依次到各桌上敬酒,而每
一桌
可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。 对于虔诚的 *** 不允许敬酒,甚至不能上酒。因为 *** 饮酒是违背教规的。 不应当在餐桌上摆放一大堆酒瓶。 4、碰杯 席上喝酒讲究碰杯,要碰杯就必须把杯中的酒喝干,一口气喝下去,还要倒过来让旁人看自己杯干...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜