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18个特色菜图片
有哪些
名菜
是各个地方的
特色菜
?
答:
东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区
特色
传统
名菜
。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起...
广西办喜事
菜谱18个菜
答:
广西办喜事
菜谱18个菜
包括:白切鸡、扣肉、清蒸鱼、红烧猪肉、干煸四季豆、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒芦笋、麻婆豆腐、酱香茄子、凉拌海蜇皮、酸辣汤、蛋炒饭、牛肉炒面、桂圆红枣粥、鲜虾蒸蛋、荷塘小炒和时令水果拼盘。以下是每个
菜品
的详细说明:1. 白切鸡:选用当地放养的土鸡,烹制时注重火候,保持...
酒席菜单
18个菜
四川
答:
毛血旺是四川菜中的一道特色火锅菜品,选用鸭血、豆腐等食材,加入辣椒、花椒等调料,煮制而成,味道麻辣浓郁。11. 热菜:酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是四川菜中的一道家常菜,选用土豆为主料,加入醋、辣椒等调料,炒制而成,味道酸辣可口。12. 热菜:剁椒鱼头 剁椒鱼头是四川菜中的一道
特色菜
,选用鱼头为...
孔雀宴都有什么菜?
答:
孔雀宴由
18
种傣族
特色菜肴
组成:风味炸排骨、炸蝗虫、炒甜笋、烤鱼、烤猪皮、烤五花肉、炸肠子、鬼鸡、舂牛干巴、姜丝拌鸡枞、炸竹虫、土豆泥、凉拌刺五加、包烧豆腐、套炸香蕉、鸡蛋芭蕉花饼、泡鲁达、牛扒乎等组成。当18道美味依次排开,呈现一个孔雀开屏的样式时,让人赏心悦目。孔雀宴里面的手...
18
款农家
特色菜
,土得掉渣,味道一绝
答:
特色
: 这道土菜是借鉴酸汤肥牛的做法改良而来,羔羊排和羊肉丸子在黄灯笼辣椒酱、胡椒粉和白醋的帮助下,呈现出更复合的香味,同时遮盖了羊肉本身的膻味。土豆粉的加入让
菜肴
看上去更加丰富,顺滑的口感吸收了汤汁的精华,同样美味。 主料:去皮猪五花肉适量 辅料: 面粉、鲜汤、菜豆腐块、香菜节适量 配料: 姜葱水、盐...
介绍几个地方
特色菜
式?
答:
回答:上海
特色菜
八宝辣酱 八宝辣酱,是著名的上海特色菜之一。以八种禽、肉、菜果为主要原料,通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣,故名“八宝辣酱”。由于菜的原料多样,因此颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中。 白斩鸡 “说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”精...
山东有什么著名的
特色菜
,特色小吃
答:
1. 孙汪蒙阴红烧兔子头:这是一道来自山东蒙阴的传统
名菜
,以其独特的烹饪方式和鲜美的口感著称。2. 沂水油炸山山牛:沂水山山牛油炸小吃,外酥里嫩,香辣可口,是山东沂水的
特色
美食。3. 广饶肴驴肉:广饶肴驴肉选用优质驴肉,经过独特的烹饪工艺制成,肉质鲜美,风味独特。4. 沂水豆油炒姜芽:这道...
酒席菜单
18个菜
江西
答:
江西菜,又称赣菜,是中国八大菜系之一,以其酸、辣、鲜、香的特点而著称。下面是一份
18个菜
的江西酒席菜单:1. 开胃菜:凉拌藕片 2. 冷菜:糟熘鱼片 3. 冷菜:白切鸡 4. 冷菜:蒜泥白肉 5. 冷菜:凉拌皮蛋豆腐 6. 热菜:炒腊肠 7. 热菜:炒腰花 8. 热菜:炒青菜 9. 热菜:炒豆芽 10. ...
杭州菜
特色菜
你知道几个?
答:
这道菜的特点是,色泽黄亮,肉嫩汁鲜,入口滑润,味似蟹羹,是杭州流传已久的一道
名菜
。干炸响铃
图片
来自网络 杭州名菜,选用富阳泗乡出产的豆腐皮,卷后油炸,特点是皮薄黄亮,油润清香。传说,南宋名将韩世忠应坚决要求抗金,被解除了兵权。看到岳飞被秦桧等人以“莫须有”的罪名杀害后,他去质问...
东北
特色菜图片
和菜名有哪些?
答:
东北
特色菜图片
和菜名如下:1. 东北酱骨头:这道菜以猪棒骨和脊骨为主料,搭配花椒、大料、桂皮等多种香料和葱姜等调味品,经过长时间炖煮而成,是东北地区的经典美食。2. 东北乱炖:东北乱炖是将豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜与肉类一同炖煮而成,简单易做,既有荤菜又有素菜,营养丰富。3. ...
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