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上五花肉好还是下五花肉好
在家如何炒一盘完美的蒜苔炒肉?
答:
第二步:猪肉切成条,放到一个碗里,加上适量的食盐、生抽、淀粉、食用油抓匀,腌制10分钟备用。第三步:起锅烧油,油热之后下入腌制好的猪肉条,快速翻炒均匀,翻炒至肉条变色,倒入适量的生抽炒匀上色。第四步:然后倒入焯好水的蒜薹快速翻炒均匀,然后加入少许清水稍微焖一下,这样蒜薹更软烂...
烤
五花肉
答:
食材:
五花肉
、洋葱、金针菇、生菜、蒜、辣椒粉、烧烤料、生抽、耗油、胡椒粉 步骤: 1、五花肉切片+一勺辣椒粉+一勺烧烤料+一勺生抽+一勺耗油+少量胡椒粉,腌制30分钟 2、空气炸锅调至180度,烤8分钟后翻面,再烤8分钟。喜欢焦脆口感的可以再烤3分钟 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推...
怎样煮猪肉好吃
答:
红烧,红烧肉的做法家常做法如下1.
五花肉
800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香...
五花肉
和里脊肉哪种肉更好吃?
答:
这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉
一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、红烧肉、东坡肉、回锅肉、稻香肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,...
红烧肉应该要怎么做,才能够不腻又好吃?
答:
2、先来处理一
下五花肉
,把咱们准备好的五花肉先放到清水中浸泡15分钟,15分钟之后,咱们将它拿出来,然后控一下水分,再将五花肉切成段,五花肉切成段之后先放到一个盘中,然后咱们再备一口炒锅,锅中放入半锅清水,把咱们切好的五花肉放到清水中,用大火将锅内的水煮开,焯一下肉里面的血沫。3、锅...
红烧猪肉怎么做好吃
答:
2、先来处理一
下五花肉
,把咱们准备好的五花肉先放到清水中浸泡15分钟,15分钟之后,咱们将它拿出来,然后控一下水分,再将五花肉切成段,五花肉切成段之后先放到一个盘中,然后咱们再备一口炒锅,锅中放入半锅清水,把咱们切好的五花肉放到清水中,用大火将锅内的水煮开,焯一下肉里面的血沫。3、锅...
欲罢不能的梅菜扣肉
答:
4、取一盘子,倒入2勺老抽,放入煮好的
五花肉
,均匀抹上老抽,用针或牙签在五花肉皮上扎小孔(使五花肉更易入味)。 5、五花肉皮朝下,静置10分钟后,将肉皮的一面朝上放,晾干肉皮表面的老抽。 6、起小火,锅中倒入油(量与肉齐平即可),五花肉皮朝下放入,加盖小火慢煎3分钟(务必及时盖上锅盖,避免热油飞溅)。 7...
卤肉的做法及配料?
答:
步骤一:猪
五花肉
切块,切的肉片大小要均匀,而且每片的厚度要适中,将五花肉切成1.5厘米厚、宽2厘米长的肉块,切出来的五花肉第一层是猪皮,然后剩下每层肥瘦相间是最好看的。 步骤二:切好的五花肉焯水。 步骤三:五花肉焯水后放入炖锅中加入酱油、料酒、糖、盐。 步骤四:卤肉包加水没过猪
五花
中小火卤制,卤熟需要1...
如何做红烧肉?
视频时间 00:59
五花
内怎做好吃
答:
二、咸烧白 原料:
五花肉
250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉5粒,泡辣椒1根。1、将猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。2、将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净,擦干切成细末。泡...
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