我是北京人,在上海出差,如果给家人朋友带点上海特产,请高人推荐_百度知 ...答:热吃酥而不烂,汤质浓而不腻;冷吃喷香可口,另有一番风味。 上海梨膏糖 据传梨膏糖始于唐朝名相魏微,距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬,给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传,成为疗效食品梨膏糖。现在,上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖,有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗...
为什么上海菜这么甜,当地人却没有胖的?答:这些菜在上海各显神通,激烈竞争,又相互取长补短,融会贯通,这为博采众长,发展有独特风味的上海菜创造了有利条件。 这一点,很清楚,因为上海是盐碱地,空气中的盐份相当高,盐分是空气的百分之七十,所以各类食物,水果,水,都含盐份。在日常生活中,按自然规律,人必须多吃糖,多吃甜,才能达到正常的生活平衡。 谢谢...