00问答网
所有问题
当前搜索:
上海盐水牛肉的做法
盐水牛肉的做法
,盐水牛肉怎么做
答:
材料 精
牛肉
600克,花椒粒3克,葱、姜各20克,精盐10克,白糖、硝水各15克,料酒50克,香油10克。
做法
1、将花椒粒、白糖、精盐、硝水放在牛肉上反复揉搓腌渍入透味。2、锅内放水,下入牛肉、拍松的葱、姜、料酒煮至熟烂后捞出。3、将煮熟的牛肉切成薄片,码入盘内,淋上香油即成。小诀窍 ...
盐水牛肉的
家常
做法
一上桌就被抢光
答:
1、准备材料:牛腱2个,老姜10片,葱3支,
盐
5大匙,丁香1小匙,花椒1小匙,八角6颗,陈皮2片,桂皮1小节,月桂叶3片。2、牛腱洗净剪去边边的肥油,入滚水汆烫(水中加入葱姜)片刻捞出待用。3、制作卤汁:炒锅擦干入盐炒至变色,加入八角,花椒续煸香,铲入一深锅续加入丁香,陈皮,月桂叶,桂皮,姜,葱,...
盐水牛肉
怎么做?
答:
主料: 牛腱 500克 辅料: 香菜 100克 调料: 盐 10克 白砂糖 10克 大葱 10克 姜 10克 花椒 10克 料酒 50克 香油 15克 各适量
盐水牛肉的做法
:1.牛腱子肉用盐、糖、花椒子和少许硝揉擦腌上(冬季一星期,夏季3天,其中翻动2次),取出后要洗净;香菜摘洗干净。2.用锅下入牛腱子肉以及...
盐水
牛腱子肉
的做法
答:
盐制作过程中可以盐多些,煮的时候就不要放盐了,调汁也不用放盐,如果觉的淡,可以适量放盐。牛肉腌制过,出过水份,煮好放凉的肉用保鲜膜包好,放冰箱,再吃的时候,切片成型。
盐水牛肉的做法
食材用料 牛肉 1斤 盐 少许 味精 少许 八角 2个 桂皮 适量 花椒 10克 干辣椒 3个 香叶 3片 生...
盐水牛肉的做法
答:
盐水牛肉的做法
盐水牛肉是一道菜品,主料为牛腱,下面是我整理的盐水牛肉的做法,一起来看看!盐水牛肉食材介绍 牛腱1000g,盐1匙,黄酒1勺,葱2根,姜3片,桂皮5g,茴香5g,盐水牛肉的.做法步骤 1、牛腱 2、牛腱过水除去血水洗净 3、锅中放水放入牛腱,然后倒入黄酒 4、放入桂皮茴香 5、放入姜...
咸水
牛肉制作方法
答:
用料 牛腱子 500g或者1斤 大葱 一根 生姜 一个 花椒 若干,看你喜不喜欢 八角 也可以不放 山楂或者盐水梅 主要是能让肉质变软,容易烂 盐 料酒 我不爱这味,放的少 白胡椒粉 也可以不用,看个人喜好
盐水牛肉的做法
牛腱泡水,解冻,散血水。有很多血水在肉里,煮完会...
熟食店
盐水牛肉的做法
答:
食材:肥牛400g。调料:食盐适量,冰糖适量,生抽适量,调和油适量 1、准备肥牛,牛腱子肉最好。2、把
牛肉
洗净,去血水。3、加入料酒,姜片,冰糖,盐,油,生抽。4、把材料入在电饭煲中加入适量的水。5、用电饭煲煲汤功能煲一个小时,捞起盛出,煲好的牛肉即可食用。
好吃的
盐水牛肉
怎么做
答:
调料:盐(10克) 白砂糖(10克) 大葱(10克) 姜(10克) 花椒(10克) 料酒(50克) 香油(15克)
制作方法
:1.牛腱子肉用盐、糖、花椒子和少许硝揉擦腌上(冬季一星期,夏季3天,其中翻动2次),取出后要洗净;香菜摘洗干净。2.用锅下入牛腱子肉以及拍破的葱、姜、料酒和适量的水(水以没过
牛肉
为...
拜求
盐水牛肉的做法
答:
下载美食杰手机客户端 盐水牛肉 做法:拌口味:咸鲜味 菜系及功效:湘菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:拌 盐水牛肉的制作材料:主料:牛腱500克 辅料:香菜100克 调料:盐10克,白砂糖10克,大葱10克,姜10克,花椒10克,料酒50克,香油15克 盐水牛肉的特色:色彩红润,适宜下酒。
盐水牛肉的做法
:1....
盐水
牛腩
的做法
最正宗的做法
答:
盐水牛肉的做法
1.牛腱泡水,解冻,散血水。有很多血水在肉里,煮完会很腥。牛腱子最好用金钱腱,有筋。好吃!盐水牛肉怎么做 2.牛腱子切块,大约3-400g一块,主要为了容易让腌料进去,煮烂。腌牛肉。葱切葱花,姜切小片或者姜丝。把它们还有花椒、白胡椒粉、盐一起放到盛牛肉的盆里,不断按摩...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜