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上菜的位置
上菜的
顺序及讲究什么
答:
中餐上菜顺序一般是先冷后热、先清淡后浓、先名贵后一般、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心。
上菜的
讲究:1、上菜讲究摆菜,正确摆菜位置:上菜一般选择在副主人右侧,或选择较宽敞
的位置
进行摆菜,上菜前需提示客人“您好先生/女士打扰您为您上菜”。2、上菜姿势,先调整公用勺的位置,...
上菜的
顺序及讲究什么
答:
中餐上菜顺序一般是先冷后热、先清淡后浓、先名贵后一般、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心。
上菜的
讲究:1、上菜讲究摆菜,正确摆菜位置:上菜一般选择在副主人右侧,或选择较宽敞
的位置
进行摆菜,上菜前需提示客人“您好先生/女士打扰您为您上菜”。2、上菜姿势,先调整公用勺的位置,...
餐桌
位置
主次怎么分?
答:
以中式就餐座位礼仪为例讲解一下,传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板。1、以右为尊:通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边
的位置
,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅
上菜的
时候往往是顺...
上菜的
顺序及讲究
答:
上菜的
顺序及讲究:上菜顺序一般是先冷后热、先清淡后浓、先名贵后一般、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心。上菜的讲究:1、上菜讲究摆菜,正确摆菜位置:上菜一般选择在副主人右侧,或选择较宽敞
的位置
进行摆菜,上菜前需提示客人“您好先生/女士打扰您为您上菜”。2、上菜姿势,先调整...
上菜的
顺序及讲究什么
答:
中餐上菜顺序一般是先冷后热、先清淡后浓、先名贵后一般、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心。
上菜的
讲究:1、上菜讲究摆菜,正确摆菜位置:上菜一般选择在副主人右侧,或选择较宽敞
的位置
进行摆菜,上菜前需提示客人“您好先生/女士打扰您为您上菜”。2、上菜姿势,先调整公用勺的位置,...
上菜的
顺序及讲究什么
答:
中餐上菜顺序一般是先冷后热、先清淡后浓、先名贵后一般、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心。
上菜的
讲究:1、上菜讲究摆菜,正确摆菜位置:上菜一般选择在副主人右侧,或选择较宽敞
的位置
进行摆菜,上菜前需提示客人“您好先生/女士打扰您为您上菜”。2、上菜姿势,先调整公用勺的位置,...
详解:中餐
上菜
顺序一般讲究什么
答:
一、菜
的位置
正确选择
上菜位置
:上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位
上菜上菜
前需提示客人‘您好先生/女士打扰您为您上菜’。2、
上菜的
姿势 首先先调整公用勺的位置双手上菜手心朝上手指不得伸入盘中(食指不得碰到盘子内壁)。右脚在前左脚...
上菜的
讲究有哪些
答:
1、正确选择
上菜位置
:上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些
的位置
进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位
上菜上菜
前需提示客人‘您好先生/女士打扰您为您上菜’。2、
上菜的
姿势:首先先调整公用勺的位置双手上菜手心朝上手指不得伸入盘中(食指不得碰到盘子内壁)。右脚在前左脚在...
上菜的
顺序及讲究
答:
上菜的
顺序及讲究:上菜顺序一般是先冷后热、先清淡后浓、先名贵后一般、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心。上菜的讲究:1、上菜讲究摆菜,正确摆菜位置:上菜一般选择在副主人右侧,或选择较宽敞
的位置
进行摆菜,上菜前需提示客人“您好先生/女士打扰您为您上菜”。2、上菜姿势,先调整...
宴席上,上座具体指哪个
位置
?
答:
简单的说,就是当两个人并排就座的时候,通常以右为上座,因为中餐
上菜
时,大多都是顺时针方向为上菜方向,居右而坐的人要比居左而坐的人优先受到照顾。【中座为尊】:这个是三个人就餐时候的情况,中座的为上座。居中而坐的人位次上要高于两侧就座的人。【观景为佳】:在一些环境好或者比较高档...
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