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世一堂干肠2号配方真假辨别
干肠
的蒸时用排气不?
答:
要排气 主料:猪肉5000g、精盐125g、白糖250g、香油15g、酱油100g、白酒150g、
世一堂
风
干肠
调料1包 步骤 1、准备料包和漏斗肠衣。2、把肠衣洗净后用清水泡上备用,里面也灌水清洗。3、肠衣一头绑紧,另一头将肠衣先套在漏斗上。4、准备肉馅,本人吃的经验,一定要多加肉丁,口感更好,因为是风...
哈尔滨风
干肠
价格
答:
70-80元/公斤 不同的品牌价格也不一样 哈肉联的好一些 购买
世一堂
的
干肠
料也可以自已做,上面写有详细的
配方
.我前天做了5公斤的,很好吃
6斤肉能灌多少斤
干肠
答:
风
干肠
的晾晒:1、先泡肠衣一般需要泡3-5小时,如果想明天做,可以今天晚上泡上,肠衣弹性会更好。2、按料包上的配料比例放入,一般都是家用的盐、糖、酱油等调料,加入风干肠调料,这次用的是
世一堂2号
调料搅拌均匀。3、进行腌制,1-2小时后,灌入肠衣内,将肠衣先套在灌肠器上,放入腌好的肉料...
风
干肠
晾的太干了怎么办呢
答:
1、先泡肠衣一般需要泡3-5小时,如果想明天做,可以今天晚上泡上,肠衣弹性会更好。2、按料包上的配料比例放入,一般都是家用的盐、糖、酱油等调料,加入风
干肠
调料,这次用的是
世一堂2号
调料搅拌均匀。3、进行腌制,1-2小时后,灌入肠衣内,将肠衣先套在灌肠器上,放入腌好的肉料,注意灌的时候...
风
干肠
要怎么做好吃?
答:
世一堂
1号
干肠
调料,肉1:9肥瘦或者2:8,风干了一周,冲一下,晾干表面水份,扎眼,冷水上锅,大火烧开,转中火蒸30分钟,味道可以,不是很咸,孩子吃可以减5克盐,大人直接吃就可以,,,世一堂一号干肠调料我买的15克小包的 用料 猪肉 1500克 鸡精 12克 曲酒 45克 盐 30克 ...
风
干肠
没风干煮熟了怎么办
答:
把晾好的肠上锅蒸,水开后中火蒸40分钟,晾凉就可以切片食用了。正宗的
世一堂
哈尔滨风味
干肠
的调料、肠衣、里脊肉。辅料干肠调料和酒、盐、白糖、香油、酱油、味精、米酒。做法,调料是用的是正宗的世一堂哈尔滨风味干肠的调料。这个调料很有特色,里面有很多辛料,像肉桂,豆蔻,山奈,草果等。以前做...
风
干肠
怎么做好吃?
答:
世一堂
1号
干肠
调料,肉1:9肥瘦或者2:8,风干了一周,冲一下,晾干表面水份,扎眼,冷水上锅,大火烧开,转中火蒸30分钟,味道可以,不是很咸,孩子吃可以减5克盐,大人直接吃就可以,,,世一堂一号干肠调料我买的15克小包的 用料 猪肉 1500克 鸡精 12克 曲酒 45克 盐 30克 ...
干肠
怎么做好吃
答:
2
、 把肉切小块,肥肉可以切细一点,我喜欢把肥肉剁碎。3、 把调料都放入肉中,搅拌均匀。4、 用漏斗把拌好的肉装进肠衣。5、 装好后分节扎紧,挂在通风处,晾7到10天。6、 把晾好的肠上锅蒸,水开后中火蒸40分钟。7、 晾凉就可以切片食用了。哈尔滨风
干肠
做法 原料 正宗的
世一堂
哈尔滨...
风
干肠
没风干煮熟了怎么办
答:
把晾好的肠上锅蒸,水开后中火蒸40分钟,晾凉就可以切片食用了。正宗的
世一堂
哈尔滨风味
干肠
的调料、肠衣、里脊肉。辅料干肠调料和酒、盐、白糖、香油、酱油、味精、米酒。做法,调料是用的是正宗的世一堂哈尔滨风味干肠的调料。这个调料很有特色,里面有很多辛料,像肉桂,豆蔻,山奈,草果等。以前做...
自己做的风
干肠
好吃吗?
答:
世一堂
1号
干肠
调料,肉1:9肥瘦或者2:8,风干了一周,冲一下,晾干表面水份,扎眼,冷水上锅,大火烧开,转中火蒸30分钟,味道可以,不是很咸,孩子吃可以减5克盐,大人直接吃就可以,,,世一堂一号干肠调料我买的15克小包的 用料 猪肉 1500克 鸡精 12克 曲酒 45克 盐 30克 ...
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