请问有谁知道膻味到底是个怎么味道答:宁夏回族人口居多,作为回民拿手的羊肉,各种烹饪手艺自然不会差,可清炖可红焖,可涮锅可烧烤。当地人钟爱的羊杂碎,虽然略显市井,但是去了宁夏一定要来上一碗,羊肉鲜嫩、羊肚爽脆、羊肝香浓,配着粉丝,好吃极了。甘肃甘肃地域跨度很广,但是从东到西都有品质极佳的羊肉。临夏的藏系羊,天生肉质鲜嫩、膻味极小,加上...
从小长大的家乡,这些年路过的城市,探寻的美食。答:兰州感觉除了牛肉面,就只有羊肉了,临夏回族自治区的手抓羊肉算得上美味,对于不吃羊肉的自己来说真的一点兴趣的都没有,靖远的羊羔肉,嫩而鲜,确实很不错,此处就略带而过吧。兰州正宁路夜市,应该来说是吃货们必去的一个地方,虽然没有回民街这么有名,但也只有那里了。首先来一碗牛奶鸡蛋醪糟,先把牛奶烧开,加入...