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做腊肠的肠衣哪里有卖
干
肠
用锅蒸多长时间最佳??
答:
蒸15-20分钟最佳。主料:干
肠
150g、冬笋100g 辅料:黄酒适量、小葱适量 1、准备干肠一根,冬笋洗净。如下图所示:2、冬笋切薄片,铺在盘子的底部。如下图所示:3、干肠切片,铺在冬笋片上。如下图所示:4、加少许黄酒。如下图所示:5、上蒸锅蒸15-20分钟左右。如下图所示:6、蒸好后撒上少许...
端午节的资料
答:
咸味有:猪肉粽、火腿粽、
香肠
粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;
还有
一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异,使得粽子家族异彩纷呈。由于饮食文化的传播,早在古代时,我国
制作
粽子的技术就传到国外,因而世界上许多国家也都有吃粽子的...
粳米是包粽子的粘米吗?但不是北方的大米吧?
答:
是糯米,糯米比较的粘.
哪里
都有
的卖
,就是那种白颜色的,不透明的.长的跟大米差不多少.不过也有用黄米包粽子的,因为黄米也是属于粘米的一种下面给你介绍一下各地的粽子
还有
一些做法,当是开个眼界吧!!!我吃过东北的粽子,上海的粽子,广东的粽子,各地的粽子吃起来真的不一样.笼统的分我觉得就是北方的多是大枣豆...
端午节的习俗与由来
答:
8.
腊肠的
制法: 用料:猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克
肠衣
3条喜欢陈皮味的,可放些陈皮丝腌渍,或放味精也可。 制法:将猪肉切1厘米见方的丁,用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5~6小时即软,再用水灌进肠内输通备用。将肉丁(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣,边...
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