我是一个学徒厨师,刚刚学炉台,现在基本功练的都差不多了,就是手腕力气...答:首先把刀功练好,其次每天都要把你所需要的原材料准备充足,. 再就要对你要配菜的材料掌握好分量.不要太多也不要太少.基本上就是这样了,打合的就是帮厨师打下手,对每一个要出的菜都要知道用什么盘子装,在饭口前帮助厨师把调料补充好.还有很多,鉴于你直接就在沾板了,希望你尽快把刀功练好,要想...
如何练字?答:练字要有恒心,有毅力,要练好扎实在基本功。练字要坚持经常,不能一曝十寒,三天打渔,两天晒网。须知:一日练功一日功,一日不练十日空。在掌握了字体结构的基础上,可以选择自己喜欢的字体坚持不懈的练下去,轻易不要变换字体。因为一旦变换字体,又得从头练起。 第五个问题:要学用结合,练写合一,有的同学练字的...