00问答网
所有问题
当前搜索:
八大菜系有哪几个地方
八大菜系
是
哪八大
答:
八大菜系
是
哪八大
中国的八大菜系为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。在清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新
地方菜系
分化形成,共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。鲁菜 鲁菜,最早起源于山东的...
中国
八大菜系有
哪些
答:
在清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新
地方菜系
分化形成,共同构成汉民族饮食的“烂罩
八大菜系
”。形成因素 1、习俗原因 当地的物产和风俗习惯,如中国北方多牛羊,常以牛羊肉做菜;中国南方多产水产、家禽,...
中国的
八大菜系
是哪些?
答:
中国的
八大菜系
为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒),以辣、酸、麻脍炙人口,烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆...
中国
八大菜系
是
哪八大
答:
浙菜即浙江菜,中国
八大菜系
之一。浙菜体系有着悠久的历史,其菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩,脆软清爽,特点为:清、香、脆、嫩、爽、鲜,在中国众多的
地方
风味中占有重要地位。浙菜主要由杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成,给带有浓厚的地方特色。浙菜系主要的名菜有:西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡...
八大菜系
是
哪八大
答:
中国的
八大菜系
为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。在清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新
地方菜系
分化形成,共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。鲁菜 鲁菜,最早起源于山东的齐鲁风味,是中国...
中国
八大菜系
,哪种菜系最好吃?
答:
所以我们的习惯,风俗,口味大部分都是一样的。所以我最喜欢吃的就是川菜。虽然川菜是四川的
菜系
但是云贵川是一家嘛。川菜具体是以重庆跟四川两
个地方
的菜系为主。风味很统一,讲究的就是一个辣字。川菜的烹饪方式多种多样,有爆炒、炸,煎、烩,炖,还有就是做成火锅等。说到川菜人们首先会想起辣,...
中国十大
菜系 有
那些 分别在哪些地域
答:
6、浙菜:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。浙江菜有悠久的历史,它的风味包括杭州、宁波和温州、金华四
个地方
的菜点特色 7、湘菜:其特色是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜着称。湖南菜最大特色一是辣,二是腊。8、徽菜:徽菜是中国
八大菜系
之一,仅仅指徽州菜,而不能...
中国饮食界共有几大菜系?分别是
哪几个菜系
?
答:
其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“
八大菜系
”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个
地区
的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀...
我国
有哪几
大
菜系
各有什么特点
答:
广东菜简称粤菜,是中国著名
八大菜系
之一。由广州、潮州、东江客家菜三种
地方
菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点: 一是鸟兽虫鱼均为原料,烹调成形态各异的野味佳肴; 二是即开刀、即烹和即席烹制,独具一格...
中国十大
菜系
答:
川菜,位列中国汉族传统四大菜系、中国
八大菜系
。川菜有着本土川菜与海派川菜之分,本土川菜中,四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等,是我国最受欢迎的一大菜系。2、湘菜 湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种
地方
风味为...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜