请问 西安的民俗有哪些?文化 小吃 历史答:卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,是佐餐下酒菜, ·锅盔 锅盔(英文:guokwei),又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑...
南宋有哪些比较大的城市,要和临安,襄阳,洛阳差不多发达的答:②在城市商业发展之中,出现了商人的行业性组织”行”,有布行、油行、银行等。参加同业商行的商人叫”行人”,首领叫”行头”或”引领”,一般由大商人兼任,垄断本行商业和控制小商人。金的榷场贸易比较发达,在宋、金边境线上,榷场有十几个,还有专为宋、金海上贸易准备的胶西县(今山东平度东南)榷场。另外在北边...