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冒菜和麻辣烫有什么区别
麻辣烫
是
冒菜
吗?
答:
冒菜
不是
麻辣烫
,只是自助选菜(类似串串里边各种生的菜,有素菜还有肉菜),将选好的菜称重,素菜一般是13--15元每500克,称重后厨师会在后边对你所选的菜进行烹饪,成品为带汤汁的一大碗,有香辣味的,有三鲜的,两个人大概需要30多块钱,味道很美!属于川菜系!
麻辣烫
和
冒菜
是一样的吗?
视频时间 01:16
什么
叫
麻辣烫
答:
麻辣烫
也叫
冒菜
,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的
麻辣汤
店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往高温里推,真正是赴汤蹈火。没
有什么
讲究的烹调过程,它们就这样...
什么
是
冒菜
啊?
答:
顺便再舀一勺汤汁顾名曰“
冒菜
”。再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”在全国各地因地域的
区别
、食用方法的区别,"冒菜"也被重庆人称为“
麻辣烫
”、“碗装麻辣烫”。
什么
是
冒菜
啊?
答:
冒菜
是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
经常听朋友说吃
冒菜
,冒菜到底是
什么
?
答:
顺便再舀一勺汤汁顾名曰“
冒菜
”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”在全国各地因地域的
区别
、食用方法的区别,"冒菜"也被重庆人称为“
麻辣烫
”、“碗装麻辣烫”。
冒菜
是
什么
东西
答:
冒菜
是成都的汉族传统名小吃,
与麻辣烫
略微不同,冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,
什么
都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的...
冒菜
是
什么
答:
问题四:一般冒菜和麻辣烫冒菜
有什么区别
?
冒菜和麻辣烫有
相似之处,但是他们也是有很多不同的,冒菜和麻辣烫的区别:1、形式不一样:冒菜是把菜直接放在锅里煮着吃,麻辣烫是把菜用竹签串好,烫着吃。2、味道上不一样:麻辣烫主要是麻辣味为主,而冒菜口味则较多样。3、卫生情况不一样:麻辣烫的汤反复利用,而冒菜...
四川
冒菜
很有名,一直想知道为
什么
叫冒菜?冒菜是啥意思?
答:
顺便再舀一勺汤汁顾名曰“
冒菜
”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”在全国各地因地域的
区别
、食用方法的区别,"冒菜"也被重庆人称为“
麻辣烫
”、“碗装麻辣烫”。
出门经常点的麻辣香锅
和麻辣烫
到底
有什么区别
?
答:
而麻辣香锅是炒制的,一般是把多个品种的菜或肉搭配在一起烹饪而成。而
冒菜和
火锅也有点像,它是把菜品放进锅中煮熟后捞出,再淋上汤。
麻辣烫
和冒菜是有汤的,而麻辣香锅是干的,没有汤。而麻辣烫和冒菜的
区别
在于冒菜的汤可以喝,麻辣烫的汤不能喝。因为冒菜的汤是由中药和其他调料熬出来的,...
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