四川凉菜,说十五个以上的菜名答:凉拌豆腐加入姜末、葱花、酱油等调料,鲜香爽口,是清淡解暑的最佳选择。凉拌西红柿西红柿酸甜多汁,是夏日消暑的佳品。凉拌西红柿加入蒜末、醋、糖等调料,酸酸甜甜,开胃又解腻。凉拌苦瓜苦瓜性凉,有清热解毒之效。凉拌苦瓜加入蒜末、姜丝、醋等调料,酸苦可口,是夏季祛暑的良方。凉拌土豆丝土豆丝爽脆可口,是家常凉菜...
要办结婚酒了,请大家给个实用点的菜谱答:制法:土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水。大勺入油,用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出勺。 20.爆三样 主配料:心、腰、肉切小薄片,衬菜切片,葱切段,姜蒜切米。 做法:勺内放底油,,旺火烧七成热,将心、腰、肉片一同放入勺内翻...