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十大经典凉菜
各种
凉拌菜的
制作方法
答:
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,...
过年怎么做
凉菜
好吃3种凉菜的
经典
做法
答:
1、洋葱拌木耳 (1)木耳泡发切细条,用开水焯烫后备用。(2)红椒切丝,洋葱去老皮后切丝。(3)小碗里倒入陈醋,调入精盐,红糖拌匀成味汁。(4)把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。(5)洒入红椒丝,调入香油拌匀。2、凉拌藕片 (1)首先将莲藕切片,放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节。(2)...
高档
凉拌菜的
做法各种菜的做法
答:
泡萝卜皮是湘菜的
经典
开胃
凉菜
,在一些餐饮店销售十分火爆。下面,就为大家分享三款不同泡萝卜皮的做法,相信会对有需要的人提供启发。 方法一: 1、取拍蒜、青椒圈、红椒圈、姜片、花雕酒各100克,香菜梗200克,绵白糖1.5千克,财神蚝油、金标生抽、白醋、东古一品鲜各400克,香醋5750克,老抽250克,二锅头白酒75克调匀...
扬州淮扬菜
十大
名菜
答:
1. 开胃
凉菜
:扬州熏鱼 扬州熏鱼是淮扬菜系中的一道开胃凉菜,以鲜活的鲢鱼为主料,腌制后放在烟熏盘里熏制而成,口感鲜香,肉质细嫩。熏鱼的做法千奇百怪,但扬州的熏鱼却有其独特之处,烟熏的时候需要加入柿子汁或者草木灰,口感更加香醇,是扬州餐桌上不可或缺的一道菜。2. 名菜之首:扬州狮子头 ...
夏天有哪些好吃易做
的凉拌菜
?
答:
夏天有哪些好吃易做
的凉拌菜
?分享的这几道凉拌菜相信总有一款是你喜欢的!【凉拌土豆片】材料:土豆1个、青辣椒1个、尖辣椒适量、蒜瓣适量、花椒适量、生抽1勺、辣椒油2勺、醋小半勺、白糖少许 1、土豆去皮后,我们将它切成薄片状,然后泡在凉水里,去除掉多余的淀粉 2、然后我们将青辣椒洗干净后...
夏天出夜市
凉菜
介绍几个
经典
的菜谢谢~!
答:
1 蒜蓉木耳 材料:木耳 调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法:1。 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下。捞出来沥干放在盘子里面。2。 将蒜蓉放入一个小碗里面,加入精盐、白糖、醋、姜末、...
五十种家常
凉菜
的做法大全有哪些
答:
肉酱拌
凉菜
用料 主料;金针菇200克、绿豆芽150克、黄瓜200克、猪肉50克、黄酱30克 辅料;胡萝卜20克、花生油20毫升、大蒜15克、酱油10毫升、淀粉少量、南瓜仁少量 肉酱拌凉菜的做法 1.准备食材:黄酱中加入酱油稀释一下,自发绿豆芽和金针菇用水焯一下,猪肉切末,然后加入淀粉拌匀 2.热锅放油,放入猪肉末翻炒 3...
夏季
凉菜
最受欢迎,学会几道
经典
而精致的凉菜全家都喜欢吃
答:
凉拌金针菇 做法:1.将金针菇洗净,剪去头部;辣椒切丁、蒜切末 2.锅中注水,再放少许盐,待烧开后放入金针菇焯水,然后捞出并放入盘中 3.锅里倒入适量油,煮开后关火,加入辣椒、蒜末,再倒入醋、生抽、香油调匀 4.最后将酱料淋在金针菇上即可 凉拌豆角 做法:1.将豆角洗净,抽筋 2.锅中...
什么
凉菜
好吃
答:
凉菜
,即
凉拌菜
,似乎起源于东北,东北菜中凉菜品种多,凉拌的东西很多,而且没有什么规律,做法多样,极富特色且好吃。去时下的东北菜馆,菜单中准会单独列着一栏——凉菜。说来奇怪,东北天寒,尤其是黑龙江,一年中温暖如春的季节不超过5个月,其它时间多是寒冷,而天寒本应吃些热乎的菜,却偏偏喜欢雪上加霜,吃凉菜。
凉菜
大全做法
答:
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,...
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