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卤了素菜的卤水还能卤肉吗
卤肉
后的水
能
吃么?
答:
能
吃,可以用来拌面条吃。主料:
卤肉
150g、面条150g、
卤汁
200g 辅料:香油适量、醋适量、花生米适量 1、准备卤肉、花生米、卤汁。2、准备面条。3、将面条放进开水里。4、加盐煮熟。5、捞进碗里。6、淋上卤汁。7、再淋上醋。8、倒进花生米。9、淋上香油。10、放进卤肉拌匀开吃。
卤肉
如何增加肉香?
答:
一锅
卤肉
好不好吃,取决于食材新鲜度,处理手法,卤制时间以及
卤水
的质量。也有一些朋友总是会有这样的疑惑,自己卤的熟食香度不够,远没有街边的熟食店卤出来的味道浓郁,也正如题主所问的问题一样:卤肉如何增加肉香?根据本人15年餐饮的经验,提供一些密不外传的六大方法,供大家参考,如感觉有用请...
怎么样才能让
卤肉卤
几天都不变颜色
答:
卤味制作方法 潮洲
卤水
配方潮洲卤水通常以家畜、家禽的肉和内脏以及野味,部分水产品和蔬菜为主要原料。卤味菜是热制冷吃的菜肴,成品以色美、肉香、味醇而见长,并具取料广,品种多,制作简便,易于存放等特点。 卤味菜是用
卤汁
来烹制的,无论是红卤,还是白卤,它们的调制都离不开香味料,...
我
的卤水
每天一早卤完肉就烧开放那不动,第二天一早继续
卤肉
,这样反
答:
卤水
倒掉点,加些清水,再用卤料从新熬一会就行了
卤肉
了鸭脚的水
还可以
再用吗
答:
只要
卤水
不浑浊香味还在就可以继续用,时常加点姜蒜红青椒芹菜等香料让卤水味道浓郁
串串
卤水
可以
卤肉吗
答:
你好,串串
卤水
可以
卤肉吗
,一般来说,卤水都可以卤什么,这个可以根据自己的意愿随心所欲。卤什么都可以,比如卤水可以卤蛋,卤豆腐,卤花生米等食品,只要是你想到的还是没有想到。
用
卤水卤
牛肉前需要先过水吗?
答:
卤水前需要先过水。具体做法如下,首先准备材料:牛肉:适量、卤水:适量。1、牛肉洗净,放入锅里过一下水,然后捞出来沥干水分备用 2、另起一锅里放入适量
的卤水
3、然后把牛肉放进锅里 4、大火烧开转小火煮1.5小时,把牛肉煮熟 5、捞出切件、装盘即可 ...
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