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卤菜店和什么一起开最好
卤菜店
的选址,卤菜店应该开在哪里
答:
如果将
卤菜店
选择开在居民区,卤三国建议大家距离社区100-200米处的十字路口是最佳选择。因为这样能被四个方向的顾客发现。卤菜店做生意最主要的还是口味好、服务好这样就能在附近多少方圆内形成越来越多的口碑效应!最后祝生意兴隆!
新开的
卤菜店
怎么才能和老的卤菜店竞争才不会垮
答:
我加盟了川福夫妻肺片,感觉还可以,提供几点给你参考:
1
、首先你要有拳头产品,比其他家做的好的。2、刚开始品种不要太多,把你能做的
最好的
产品摆出来就行,争取卖出的每一份都是广告招牌。3、开业期要做活动,至少你要把其他家的老顾客给拉过来尝一下你的产品。4、店面服务和卫生一定要做的...
我想开个
卤菜
的店面
答:
首先在大型菜场边要有个15平方以上的店面,要有一个远离居民区的加工点,店面要非常干净,菜肴要大众化,不要太奇特,有2到3个特色菜即可,收银必须是自己人。
开好
一家
卤菜
卤肉店,需要注意
哪些
事项
答:
在一个地方开
卤菜店开
之前,一定要对当地的口味进行反复的摸索,多调查了解。二、顾客流量的大小。这就是上面说的顾客基数的问题。一般店要开在居民聚居区,但不建议直接开在菜市场。*是开在几个大型小区(社区)的中间。卤菜店,都是做日常生活的生意为主,也不必要去什么高档的商业综合体,那样成本...
如何
开好
一家熟食店?
答:
3、熟食店营业时间一般在早上7:00-20:00,一般下午的13:00-17:00
比较
轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友,开熟食店之前要记得锻炼下身体。4、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到...
请教:做卤菜怎么做,我现在想开家
卤菜店
,不知道怎么做才能做出好口味好颜...
答:
是把盐,糖,味精先熟练准确,再把香料的比例的总量定好,按肉算,花椒,大料等调料的量,50斤汤第一次不要超过4两。调色用好亚硝酸钠,糖色和红曲红就足够。增香就加些乙基麦芽酚和AAA香料。泡沫能去除异味和血腥。
冬季
卤菜
生意怎么做
答:
所以,卤菜店增加衍生项目一定要多多思考,尽量不要与主营项目冲突,主营项目是卤菜,我们来思考一下
卤菜最
根本的属性是什么?或者说卤菜店给顾客的印象是什么?是餐馆吗?是食品超市吗?好像都不是,
卤菜店最
根本的属性是外带店,所以如果你增加的项目不违背这个属性,对于顾客来讲就是最容易接受的,...
投资开
卤菜店
要注意些
什么
答:
开
卤菜店
无论是请人来掌勺,还是自己制作,店主都需要系统学习卤菜的制作,这一点不是请师傅或者直接加盟就可以解决的问题。经营卤菜是一个有技术门槛的项目,店主没有专业卤菜知识,就无法把握各个采购和制作环节的大局,根本无法为卤菜店定位,更不用说后续经营问题。另外各地卤菜市场情况不同,人们的口味...
开好
一个
卤菜
小吃店要注意
哪些
答:
五、营造个性突出的气氛。开餐饮店要依据自身的个性,创造出一个种富有个性特色的气氛,充分体现首创性和独特的魅力,吸引一群具有同样嗜好的客人。六、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务,最容易念念不忘和乐于传诵。七、满足客人自己动手的乐趣。有的店由...
请问怎样开一家
卤菜店
或凉拌菜店
答:
卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品,但经营者
最好
只选其中的一类经营,即是说你要么只开
卤菜店
,要么只开凉拌菜店。如果将卤菜和凉拌菜混
在一起
经营,不仅会使自己的产品加工复杂化,而且还可能导致两类产品都做不好。 不论是开卤菜店还是凉拌菜店,都应该有自己的主打品种或特色产品,而且往往是以...
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