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发面火烧的做法大全
黍米
的做法大全
黍米的做法教程大全
答:
将黍米洗净,用凉水浸泡4小时后,连米带水磨成稀糊状,再吊袋净水,放在较温暖的地方发酵,面刚发起时即成。将
发面
揪一小块,抟成团,按成圆皮,挑豆馅放在圆皮上,边旋转圆皮边用匙往里按馅,将馅逐渐包住,揪去收口处面头,放在湿布上按成圆饼状;锅内油用旺
火烧
至六成热,将圆饼下入油锅,炸至...
擀面皮
的做法
?擀面皮怎么做?
答:
做法
如下:1、将和好的面醒三十分钟,之后进行洗面。2、洗出的面水静置两三个小时,倒去上层沉淀出的清水。3、加入干酵母,发酵12个小时以上,入锅蒸10分钟。4、擀面杖抹油,将面块擀成张,再入锅蒸10分钟,取出后放凉切条状。5、在锅中加入花椒、小茴香、八角、香叶、酱油、醋、盐、清水,一并...
狗狗菜谱 肉菜团子的家常
做法大全
怎么做好
答:
4.将发酵好的
面团
切成适当大小的剂子,取一个剂子用手压扁后包入菜馅,收口团好 5.将包好的菜团子放入笼屉,冷水上锅,先中小
火烧
10-15分钟(这样可以使面得到充分的醒发),再大
火烧
开后旺火蒸10分钟即可关火 烹饪技巧 1、
发面
因为有玉米面所以面会显得发散,不过包时只要收好口团好不露馅就可以...
我现在开了个点心房,需要不时很麻烦的点心配方!
答:
2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀,用手轻轻边抓边拌均匀,做成
面团
。3、将面团分小块,搓圆压扁,放在铺有不沾纸的烤盘上,上面再装饰一颗杏仁粒即可。4、以175度烤约20分钟。花草香酥饼 材料:奶油150克,细白糖100克,全蛋1个,低筋面粉250克,花草茶材料1大匙(可以采用新鲜迷迭香、新鲜...
油炸荷包蛋
的做法大全
窍门
答:
炸荷包蛋
的做法
步骤step 1 400克面粉加入2个鸡蛋、5克小苏打、6克食盐混均匀 步骤step 2 逐次加入温水揉成光滑的软面团放温处醒发。步骤step 3 面粉中倒入适量热水搅拌成絮状,加入1茶匙小茴香碎,泼上热油激出香味。步骤step 4 不烫手后揉成面团。步骤step 5 把烫面团和
发面团
放在一起揉匀揉...
蒸丸子汤的家常
做法
答:
放入各种调料后,一定要顺着一个方向打上劲儿,摔打几下,丸子更有弹性。2.锅中倒入适量开水。3.勺中加清汤,将肉馅用勺下成2厘米的小丸子,也可用手掌心团成丸子 4.热锅内水烧到六七十度,放入丸子。水开后小
火烧
到丸子浮起,淋上香油,撒胡椒粉、香菜末即成 二、佛手瓜肉丸子汤
的做法
材料 ...
包子种类名称
答:
盐菜水晶包:湖南的一种特色包子。21,九园包子:四川一种特色包子。22,龙眼包子:四川一种特色包子。23,蚝油叉烧包:广东一种加入蚝油的叉烧包。24,烧卖:包子的一种,捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。25,
火烧
包:做成火烧外状的包子,肉馅居多。26,二奶包:因包二奶而得名的包子 ...
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