家常版土豆胡萝卜炖牛肉答:2.刀背儿拍松牛肉,炖制更加松软。3.不炖牛腩的话,牛膝,牛小肋排都是好选择,肥瘦相间口感最佳。家常版土豆胡萝卜炖牛肉材料:牛肉600g,大土豆两个,胡萝卜一根,洋葱一个,冰糖(白糖),八角,花椒,酱油,料酒,葱,姜,盐,鸡粉,生粉,做法:1.土豆,胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用,葱姜切段儿,洋葱中间切开两半,切...
土豆炖牛腩答:土豆炖牛肉材料:牛肉一斤,土豆2个,葱姜,大料做法:1.煮牛肉的时候先要整块冷水下锅,然后在切小块,冒水的时候放一些醋,这样肉会很烂。2.放入葱姜大料煮3.一个小时后4.3个小时后煮好了,肉很烂,满屋子飘香土豆炖牛肉材料:牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花做法:1.牛肉切方块,土豆洗净...