白酒香型有哪几类答:我认为白酒香型主要分为以下几类: 酱香型:以贵州茅台酒为代表,特点是酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长。 清香型:以山西汾酒为代表,特点是清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净。 浓香型:以泸州特曲、五粮液为代表,特点是窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。 米香型:以桂林三花酒为代表,特点是酒...
为什么我们国产的白酒是越陈酒越香也越有味道???为什么???答:我酷爱吃白酒,国产的白酒越陈越香从科学上来解释,有两个原因,发生了变化了啊! 一般说来,新酒刺激性大,气味不正,往往带有邪杂味和新酒气,经过一定时期的贮存,酒体变得绵柔、香味突出,较新酒醇香、柔和,这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化,大体分为物理变化和化学变化两个方面。 物理变化 酒分子重...