00问答网
所有问题
当前搜索:
夏天可以腌肉吗
夏天腌肉可以
晒太阳吗
答:
夏天腌肉
不
可以
晒太阳。腌肉在太阳下干化速度太快,来不及发生必要的生物化学反应。可以放在通风良好且干燥,但没有阳光的地方风干。推荐地方是放在屋檐、窗户等地方。屋子里通风条件不是太好,风干的时间会长一些,并且屋子里温度高,在没有风干前就会有变质的可能。夏天腌肉不可以晒太阳。腌肉在太阳下干化...
腌肉
料的做法
答:
夏天
到了,街边的烧烤摊也陆续摆出来了。闻到肉香也特别嘴馋。但在外面吃,总觉得不卫生,倒不如自己动手在家做。那自己动手做需要烧烤,首先是要
腌肉
。怎样腌制做烧烤的肉呢,除了生姜蒜料酒等一些我们常见的香料之外,我们还需要知道腌制的一些注意要点,那样烤出的肉才香。腌肉料应该如何制作,我们一...
腌
腊肉还要密封吗?
答:
降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。2、
腌肉
如果要存放得久的话,要放多一点盐,然后要风干,煮前要用水泡一下,即泡掉了多余的盐,又
可以
把肉泡软,要放在通风,避光,无阳光直射的地方。3、现在超市里有食品真空袋,放入真空袋能存放很长时间。
腌制的肉类加什么能放的时间长点`
夏天
答:
肉类的腌制又称为盐腌,即在肉的外表涂擦食盐、硝水、砂糖及调味后存放一定的时间。腌制的目的主要是使肉具有防腐保鲜的作用,同时增加肉的风味和改善颜色,提高肉的食用质量。腌制时由于食盐产生的渗透压,使盐分进入肉的组织中,肉内的水分则向外渗透,使肉组织部分脱水,同时由于
腌肉
产生的渗透压,...
有些肉在做菜之前需要腌制一下,怎么
腌
啊?
答:
就是放白酒里滚一遍,浸泡5分钟 10、在肉的一头戳上一个洞穿上绳子、连续晾晒7到10天左右(具体时间根据日晒程度而定,驴妈都是白天拿出来晾晒晚上收进放冰箱冷藏),晒到
咸肉
摸上去肉质干硬就
可以
了,大概8成干时口感最好,放入保鲜盒密封冷冻保存慢慢吃 11、补一张花椒和盐的图片 12、...
四川腌
咸肉
的方法腌腊肉的步骤有哪些
答:
用粽叶子系上,挂在通风处即可。晾到水份干就是腊肉了。小贴士:1、烟熏腊肉一定要注意安全,有安全场所才
可以
熏制。2、腊肉要吃的时候,取出用淘米水泡两个小时,这样更容易清洗。3、烟熏时,时间在20分钟左右,太长就不好看了。4、
腌肉
要根据季节来看,冬天可以七八天,
夏天
四五天就可以了。
腌
腊肉制作方法和配方
答:
又到了
可以腌
腊肉的季节,今天给大家讲解腌腊肉的方法,希望能够得到大家的喜欢。不管哪里的
腌肉
,都离不开盐,但是我腌肉时,还会多放2种香料,这2种香料,不仅能使腊肉更香更入味,而且还可以保存一年,
夏天
都有腊肉吃,味道还很不错,今天将毫无保留地教给大家。腊肉 食材:五花肉3斤、食盐46克、...
古代人在
夏天
怎么保存食物呢?
答:
1、脱水、晒干。像现在依然在使用的晒地瓜干、晒豆角干、茄干……食物吃不了,让太阳来帮忙保存,没有冰箱,这个是
夏天
最长用的保存食物的方法。晒鱼干,晾晒葡萄干,这个在今天仍是不可缺的方法。菜干去其水份,剩其精华,成了人间美味!2是盐腌法。春节煮熟的肉类,用盐腌制,
可以
顺利...
夏天
用盐
腌肉
在常温下能保存多久呢?应该注意什么?
答:
夏天
的肉类在常温下最多也就是3个小时...不知道你是在家的还是饭店的?饭店的话最好弄点冰快放在下边...家的话,能吃就吃,吃不了加热弄熟它,下次再吃..再不行就得放冰箱里面
自己在家烧烤怎么
腌肉
答:
自己在家烧烤
腌肉
的方法如下:工具:肉500g、姜末8g、洋葱200g、白胡椒粉2g、盐3g、鸡蛋1个。1、先将肉改成小块,放入盆中,再加入洋葱丁,姜末,盐,白胡椒粉,孜然粉。2、搅拌均匀后,再打入一个鸡蛋,继续抓拌均匀。3、最后用保鲜膜将盆口密封起来,腌制一个小时左右的时间即可。
夏天
是爱吃烧烤...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜