夏日家庭菜谱答:苦瓜洗净,剖开,用小勺刮去籽和白色内层。切成薄片,加适量盐腌渍15分钟后滗去水分。油烧热,先放入葱花、虾皮煸香,再放入苦瓜旺火快速翻炒2分钟,放少许味精拌匀即可。此菜色泽翠绿,咸鲜爽口,特别适合夏季食用。 苦瓜炖文蛤 将苦瓜洗净去瓤,放入沸水中焯透,捞出浸入凉水后切片。将文蛤洗净,放入锅中煮至文蛤张口,...
求简单易做的夏季家常菜菜谱?答:特色:清香嫩滑,是一道简单营养的夏日美食。 教路:要掌握好玉米汁的浓稠度,过浓会腻口,过稀则形成不了汁 夏季小凉菜,消暑又美味 凉拌藕片 凉拌藕片的制作材料: 主料:莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克。 凉拌藕片的特色: 爽口解腻、开胃下酒。 教您凉拌藕片怎么做,如何做...