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外国的猪肉为什么有骚味
买
的猪肉有
股怪味是怎么回事啊?
答:
若是买回来
的猪肉有
股怪味,很有可能是注水猪的缘故。这种猪在屠宰之前往往商家会给它灌很多水,并且会注射一种不拉不尿的药物,这样能增加猪肉的重量,同时煮的泌尿系统也会被破坏,代谢废物从而进入到猪肉组织里面,这样猪肉里面就会出现一股尿
骚味
,十分难闻。要是闻到整片肉都有一股尿骚味,那么多...
为什么有
的时候买回来
的猪肉
烧好后闻起来有猪
骚味
?
答:
对于这种猪来讲,它的肉就带着一种
骚臭味
,任你怎么烧,都处理不上那种骚臭味。由于养殖厂为了更好地高质量的挑选种猪,他们会多预埋件种猪,待不合格的种猪受胎率不高时,便会替代掉。此时只需他比正常的的肥猪便宜点,收猪的是擅于接受的。那般这种
猪肉
引入市场销售,被顾客买回来吃,就中头奖。...
为什么有的猪肉
有一股尿臊味,很难吃,是什么原因?拜托了各位 谢谢_百度...
答:
因为生意难做 所以现在的猪大部分都是吃饲料=激素较多的(猪的瘦肉占90 白肉才占10%)猪太小头就会有臊味建议买那种肥肉多一点就不会有臊味了(家
猪肉
)查看原帖>>
买
的猪肉有
股怪
味道
是怎么回事
答:
若是买回来
的猪肉有
股怪味,很有可能是注水猪的缘故。这种猪在屠宰之前往往商家会给它灌很多水,并且会注射一种不拉不尿的药物,这样能增加猪肉的重量,同时煮的泌尿系统也会被破坏,代谢废物从而进入到猪鸡肉组织里面,这样猪肉里面就会出现一股尿
骚味
,十分难闻。要是我们闻到整片肉都有一股尿骚味,...
我在
猪肉
店买的肉有猪尿味,老板要退到底是要钱还是要肉?
答:
猪肉
店里去买猪肉 发现肉有猪尿味 说明肉不干净 对于卫生要求不说 当然不卫生 应该退肉要钱 从长远及道德上来说 得扰人处便扰人 退肉还钱就行了
猪肉为什么
会有腥
骚味
呀?
答:
猪肉太
骚
的处理方法:1、料酒腌制法 将有异味
的猪肉
烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液,然后倒入大量料酒进行按摩,最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可。2、盐水浸泡法 盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,...
猪肉
炒出来有股
骚味
还能吃吗
答:
尽量不要吃,可能是注水猪。这种猪在屠宰前会给它灌很多水,并注射了让猪不拉不尿的药物,
猪肉
因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质,所以肯定会有一股猪尿
骚味
。猪肉注水就等于注毒。猪胃肠注入大量水分后,使...
新买
的猪肉有
一种怪
味道
怎么回事?
答:
还有
可能是猪饲料有问题,比如泔水猪。这些猪肉生时即可闻出异味,可以通过冷水浸泡、焯水、加重调味等方式减轻气味。2. 骚臭,主要指公猪、晚阉或未阉
的猪肉
。公猪一旦发育成熟,背部会生长出类似脂肪的“硬盖”,同时猪肉产生
骚味
,随着发育成熟,“硬盖”变大、骚味变浓。但生肉时闻不出,一旦煮熟...
猪肉为什么有
腥味?
答:
2、猪饲料添加了动物性蛋白。要让它生长得非常快的话,就需要高蛋白的饲料提供营养。所以,在猪饲料中都会添加动物性蛋白,如一些鱼粉,血粉等,特别是鱼粉,就是非常腥的。一般在猪饲料中少量添加,猪是没有味道的,但是如果添加的鱼粉不合理的话,那这样的猪上市后
猪肉
就
有骚味
。
为什么猪肉有骚味
?
答:
猪肉
的肉皮是要在火上烧过的,或者在铁锅上烙也行,一是为了去毛,二就是为了去
骚味
。烧了皮之后洗干净,可以再用水焯一下,加点花椒和八角,没有八角就只放花椒和姜也行。
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