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大月饼1斤2斤3斤4斤装
家常
月饼
做法
答:
接下来就让我们进入美味
月饼
的制作吧~材料准备:主要材料:面粉200克、糖浆140克、花生油50克。辅助材料:枧水4克、豆沙500克、咸蛋黄5个、鸡蛋1个。制作方法:1:首先将准备好的转糖浆取出倒入一个干净的碗内,然后将准备好的枧水也取出放入碗内充分搅拌均匀。2:搅拌均匀后将准备好的面粉...
自做
月饼
的做法大全
答:
3
、将红豆泥与面团分成8份,红豆泥揉成圆球,用面团包裹,在工具和手心上撒上面粉,揉光滑,用饼模压成型。放在密封盒中,冷藏3-
4
小时,即可食用,第
二
日食用口味最佳。「酥皮
月饼
」材料:内陷所需,猪肉碎
1斤
,白砂糖40g,蜂蜜20g,花雕酒20g,食盐1茶匙,酱油10g,生姜粉10g,大蒜粉1/2茶匙,大葱1根,切很碎。软面团...
我需要
月饼
的资料,谢谢!!!
答:
(
2
)水晶百果
月饼
熟面粉5公斤 绵白糖11公斤 熟猪油4.25公斤 糖制猪油丁5公斤 核桃仁2.5公斤 松子仁1公斤 瓜子仁1公斤 糖桔皮0.5公斤黄丁0.5公斤 黄桂花0.5公斤 (3)甜腿百果月饼 熟面粉5公斤 绵白糖11公斤 熟猪油4.25公斤 糖制猪油丁5公斤 熟火腿肉1公斤 核桃仁1.5公斤 松子仁1公斤 瓜子仁0.5公斤糖桔皮0.5...
谁知道传统
月饼
的做法
答:
原料配方 皮料:精白面粉9公斤 熟猪油
3
.
1
公斤 饴糖1公斤 80℃热水3.5公斤 酥皮料:精白面粉5公斤 熟猪油2.85公斤 馅料:(1)清水玫瑰
月饼
熟面粉5公斤 绵白糖11公斤 熟猪油4.25公斤 糖制猪油丁5公斤 核桃仁1.5公斤 松子仁1.5公斤 瓜子仁1公斤 糖桔皮0.5公斤黄丁0.5公斤 玫瑰花1公斤 (...
中秋
月饼
答:
做法:我这里列举几个典型的做法,大多数
月饼
做法相同,只是里面的馅不同罢了。你可以依照个人口味来做月饼。价格:小个每个3~8元,大个每个5~15元。一盒月饼均价在50~150元之间,看分量和包装质量恒定。一般制法 1.大包酥酥皮制法:用料以5公斤计算,每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮...
从广西到北京,快递
三斤
的
月饼
,大概需要多少钱
答:
从广西到北京,快递
三斤
的
月饼
大概需要多少钱;用申通、韵达、中通等快递单位收费15-18元。。。用申通、韵达、中通等快递单位收费:首重12元/公斤;续重5元/公斤。
3斤
(
四
舍五入)=
2
公斤快递收费是:首重12元+5元×
1
=17元,由于不足2公斤,可以议议价用15-18元可以搞定。如果采用顺风、邮政EMS...
月饼
礼盒装几个月饼?
答:
一般情况下,
月饼
一盒6个、8个、9个以及10个都是比较吉利的。通常情况下,中秋节送月饼都是送盒装月饼,这样送出去也会比较体面。不同的盒装月饼会有不同的月饼数量,有些月饼礼盒的月饼数量比较少,而有些月饼礼盒的月饼礼盒数量比较多,当然口味也会各有不同 ...
小明买
月饼
买
一斤
剩12元买
三斤
差18元小明带了多少钱?
答:
买
一斤
剩12元,买
三斤
差18元 设一斤X元,三斤就是3x元。X+12=3 x- 18 3x-x=12+18。2x=30。X=15。15+12=27 小明带了27元钱
江西
月饼
是怎么做的啊
答:
砂糖16公斤 赤豆12公斤 生油5.5公斤 糖玫瑰
1
.5公斤 面粉1公斤 (2)豆蓉
月饼
砂糖15公斤 生油3公斤 绿豆粉10.5公斤 猪油1公斤 五香粉0.25公斤 麻油2.5公斤 精盐0.1公斤 生葱1公斤 (3)枣泥月饼 砂糖8.25公斤 生油6.5公斤 绿豆粉1.5公斤 黑枣18.7公斤 熟糯米粉1.5公斤 (4)百果月饼 砂糖...
月饼
配方表
答:
(
2
)烤炉面火太猛。7、
月饼
为何回油比较慢? 答:原因有以下几方面:(1)煮糖浆时炉火过猛。(2)糖浆的水份太少。(3)柠檬酸过多。(4)糖浆返砂。8、月饼出炉后底部比较光滑是什么原因? 答:原因是月饼皮碱水用量太少。9、月饼出炉后底部孔洞较大是什么原因? 答:原因有:(
1
)月饼还...
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