酒店总服务台的坐势服务和站式服务需要考虑哪些因素答:工作时要全神贯注,不能出差错,客人姓名必须搞清楚,不可边服务边接电话,在岗位上,不能只与熟悉客人谈话过久,不要同时办理几件事情,一面精神不集中出现差错. 6.学会观察客人: 酒店内人来人往,总台的接待员要学会观察(常客)记录客人个人资料,以备用. 7.对待客人要一视同仁: 对待客人要一视同仁,对重要的客人...
夜场的厅房服务员是干什么的?答:”并用眼光巡视包房客人,将买单夹双手递给客人,手指金额,尽量不要讲出金额,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用,并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步,后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台,找赎零钱给客人...