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宴会
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礼仪
答:
饮酒 西餐
宴会
用酒分3类:(1)餐前酒:一般有雪梨酒、香槟酒、白葡萄酒、马丁尼酒、金酒加冰块、威士忌加冰块等。(2)佐餐酒:一般用红白葡萄酒,很少见烈性酒。美国佐餐酒一般用加冰块的威士忌。(3)餐后酒:一般是一小杯烈性酒,如白兰地。宴会上吃海鲜、鱼类时,应喝无甜味的白葡萄酒;吃牛羊肉...
用“
宴
”能组成哪些词?
答:
1,
宴会
[ yàn huì ]宴会又称燕会、筵宴、酒会,是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,是社交与饮食结合的一种形式。人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席,由于筵席是宴会的核心,因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。、2,宴集...
什么是
宴会
策划
答:
宴会
策划是对于礼仪、活动、会展、新闻发布会、庆典之后举行的宴会的整体策划,也就是对于酒店的选择、菜式的选择、活动流程、讲话顺序、敬酒顺序、坐席顺序等等的策划和安排。根据客户的不同爱好、追求或诉求点而为客户量身定做的宴会,并非简单的流程组合加会场布置此类简单的服务项目组合,而是依据客户的...
宴会
设计有哪些程序?
答:
宴会
设计是指酒店宴会部受理客人的宴会预订后,根据宴会规格要求,编制出宴会组织实施计划的书面材料,包括从宴会准备到宴会结束全过程中组织管理的内容和程序。 宴会的程序分为3个阶段,即准备阶段、进行阶段和结束阶段,这3个阶段又可细分为受理预订、计划组织、执行准备、全部检查、宴前接待、开宴服务、...
宴会
的种类有哪些呢
答:
1.工作
宴会
工作宴会又称工作餐,是一种多边进餐的非正式宴请形式。按照用餐时间,可分为早、中、晚餐,工作餐不重交际形式而强调方便务实,不需事先发请柬,只邀与某项特定工作有一定关系的领导、技术人员和其他有关人员,一般不请配偶,但排席位,其座位的安排按参加者职务的高低为序。其形式与安排...
宴会
的种类有哪些?
答:
宴会
有以下5个种类 1.何为国宴 “说起国宴,也没什么神秘的,是规格高,礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师,一语道出了国宴的“精髓”。 何为国宴,国宴是国家元首或 *** 为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。 其实,就菜肴本身而言,国宴上摆放的菜品真是...
宴会
的作用
答:
宴会
的作用主要是增进人际间的交往。人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,还可以使彼此之间的关系得到进步,中国宴会较早的文字记载,见于《周易·需》中的“饮食宴乐”。随着菜肴品种的不断丰富,宴饮形式逐渐向多样化发展,宴会名目也变得越来越多。宴会,如今已成为社交与饮食结合的一种形式,又称燕会...
宴会
主题有什么?
答:
会议
晚宴
策划是大型活动里面的重要环节,而会议中常见的主题
宴会
有国宴、婚宴、纪念宴会、小型商务宴会和庆典宴会等五种。1、国宴 国宴是国家领导人以最高规格宴请外国友人和各界人士的正式宴会,国宴代表着国家的形象和风范,因此国宴的礼仪需要特别周到,现场布置也要体现隆重、热烈的气氛。2、婚宴 婚宴是...
宴会
的服务流程
视频时间 00:56
宴会
敬酒有哪些礼仪?
答:
俗语道:无酒不成席。凡有
宴会
,必然少不了饮酒敬酒。酒,作为一种传情表意的媒介,在宾朋相聚、结识新知、公务交往、商务活动中起着不可忽略的作用。“酒桌文化”早已深深渗入到人们的日常交际中,折射出礼仪文化的博大精深。出席宴会,敬酒要先敬尊者和长者,这是酒宴上约定俗成的规矩。如果不懂得“...
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