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家庭版干炒麻辣烫的做法
麻辣烫的
“家常”
做法
是怎么做的呢?
答:
作为个无辣不欢的人儿,到了冬天这么冷的天气就更想躲窝里吃上碗热腾腾的
麻辣烫
!关于食材就是喜欢啥就放啥,什么方便面,鹌鹑蛋,藕片,竹笋,豆芽,豆泡,肥牛,茼蒿,菠菜,油麦菜等等都可以哦,每样一点点就可以了,要不然也像我弄了一大锅,还有就是浓汤宝可用自己熬的鸡骨头汤代替~所有调料缺...
自制
麻辣烫的
简单
做法
答:
麻辣烫做法
如下:1、姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其余香料准备好备用。2、香菇、木耳提前泡发,土豆、藕清洗干净后切片。3、小油菜和西兰花用盐水洗净后控水,所有材料收拾好后穿成串备用。4、锅内放花生油烧至温热,下葱姜蒜炸至姜片焦黄,放豆瓣酱和剁椒小火
炒
出红油。5、下...
麻辣烫的家常做法
,怎么做家常麻辣烫才好吃
视频时间 00:29
麻辣烫
怎么做?
答:
能吃麻则在此用量基础上增加,反之则减少 ⑿辣椒(用量:一只手满把)想辣就多加一点,不想太辣就少加一点,在
麻辣烫
中此料是辣的关键,能吃辣则在此用量基础上增加,反之则减少 (以上配方为十二种大料,完整配方中有十六种)注:①因为我之前每次配料时,习惯一次配三天的料;以上的配方是我配三天...
请问
麻辣烫
怎么做啊
视频时间 01:03
麻辣烫
怎么做
答:
麻辣烫 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用像鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。
麻辣烫的
制作其实并不复杂,最重要的就是一个步骤
炒
料...
怎么做
麻辣烫
?
答:
做法
一:食材:虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量 做法:1、热锅下油 2、生姜,大蒜
炒
香 3、下麻椒,辣椒炒香,吃得特
麻辣
可多加放麻椒和辣椒。4、加上两小勺辣豆瓣炒香 5、加入高汤或...
麻辣烫的做法
及配方
视频时间 01:30
麻辣烫的做法
?
视频时间 00:37
麻辣烫的做法
!配方
答:
麻辣烫的做法
材料 主料:荤菜:兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克。素菜:藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克。调料:牛油250克,菜油100克,郫县豆办150克,永川豆豉50克,冰糖10克,花椒5克,胡椒2克,干...
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