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家庭版的水煮鱼怎么做
水煮鱼怎么做
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答:
水煮鱼
以其有而不腻,辣而不燥,麻而不苦,肉质滑嫩的特点俘获大批食课的吃心。手把手教您水煮鱼制作过程种的注意事项和窍门,在家也能吃到美味
的水煮
活鱼。水煮鱼的做法 步骤step 1 草鱼洗干净,对半剖开,去掉鱼骨,鱼肉切成鱼片;步骤step 2 鱼片用生粉和蛋清腌制半小时,配菜全部准备好;步骤step...
水煮鱼
咋做了??
答:
水煮鱼
材料:新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根 调料:花椒1大把、干辣椒段1大把、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1小勺、淀粉1大勺、蒜瓣5粒切片、姜片10片、葱段6段、料酒50毫升、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒粉1大勺、蛋清1个、清水500毫升 作法:1、把鱼片成薄薄的...
"
水煮鱼
"
怎么做
啊???
答:
鱼须是活鱼,草鱼、黑鱼、胖头、鲤鱼均可。汤内须有味,焯过的鱼片才有味。另外
家庭做
一次用两三斤似乎显得浪费些,还有麻椒、辣椒可根据自己口味酌情增减。 7》
水煮鱼
做法 原料: 鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼,一斤黄豆芽,一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜,姜(一大块、拍松切片)...
在家
怎么做水煮鱼
视频时间 01:54
水煮鱼怎么做
答:
鱼须是活鱼,草鱼、黑鱼、胖头、鲤鱼均可。汤内须有味,焯过的鱼片才有味。另外
家庭做
一次用两三斤似乎显得浪费些,还有麻椒、辣椒可根据自己口味酌情增减。
水煮鱼
做法之二制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤---3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜...
水煮鱼家庭
简单做法
怎么
制作水煮鱼
答:
1、食材:草鱼1000g,黄豆芽500g,蛋清2个,豆瓣酱2大勺,花椒50g,麻椒50g,干红辣椒100g,葱2棵,姜1小块,蒜半朵,食盐,淀粉,菜籽油,大茴4个,料酒。2、草鱼一条,去鳞去内脏清洗干净备用,去头取尾和中间的鳍。3、将鱼直立起来,用刀在背部划开,方便取鱼肉,将鱼肉和鱼骨分离,用刀逐...
家庭水煮鱼
的做法
答:
1、食材:草鱼 适量、盐 适量、鸡精 适量、鸡蛋清 适量、淀粉 适量、豆瓣酱 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、火锅底料 适量、辣椒面 适量、酱油 适量、香油 适量、干辣椒 适量 2、把鱼切成两半,切下骨头,把鱼肉切成片。3、加入调味品,加入淀粉,把鱼肉搅匀。4、等油热了之后加入豆瓣酱、姜...
家庭版水煮鱼
的做法
答:
将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用。5、锅中放适量油,放入姜、蒜、葱白、花椒爆香。6、放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱,炒出红油。7、倒入鸡汤。放少许盐、糖调味儿,少许生抽。8、汤滚开放入鱼片,再一次烧开即可出锅,撒上葱花及生菜,剩余干辣椒入油锅略爆香盛出浇在鱼上即可。
家庭水煮鱼
的简单做法
答:
3、黄豆芽洗净备用。4、金针菇切掉根,洗净备用。5、油麦菜洗净备用,把豆芽,油麦菜抄一下。金针菇煮熟。6、青菜抄好平铺到放水煮鱼的盆底。7、锅内加水煮沸,放入水煮鱼调料,把腌制好的鱼片放入锅里,煮到鱼片变色至熟,约3-5分钟。8、将锅中的鱼片和鱼汤倒入铺好青菜的盆中,
家庭水煮鱼
就做...
家庭水煮鱼
的简单做法
答:
3、黄豆芽洗净备用。4、金针菇切掉根,洗净备用。5、油麦菜洗净备用,把豆芽,油麦菜抄一下。金针菇煮熟。6、青菜抄好平铺到放水煮鱼的盆底。7、锅内加水煮沸,放入水煮鱼调料,把腌制好的鱼片放入锅里,煮到鱼片变色至熟,约3-5分钟。8、将锅中的鱼片和鱼汤倒入铺好青菜的盆中,
家庭水煮鱼
就做...
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