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山西为什么喜欢醋
山西
人究竟有多
爱醋
?
答:
山西
人
爱
“吃醋”与饮食、地理等因素分不开。“人说
山西
好地方,地肥水美五谷香”。山西地处黄土高原,少水多光,气候干燥。这样的自然条件不适宜种植水稻,却能够让小麦、杂粮茁壮成长。这不仅为酿
醋
提供了优良的原料,以此制成的各类面食也成为了山西人的主食。山西人吃醋还有着气候上的原因。“我家...
山西
推出老陈醋年夜饭,
为何
这个地方的人无
醋
不欢?
答:
为何山西
人这么爱吃醋呢?其实原因有很多,下面小编来说说我的看法吧!吃面不加粗会腻我们都说一方水土养一方人,四川人爱吃火锅,东北人爱吃大烩菜,江西人爱吃辣等等。这些都与地理环境已经习惯有很大关系。山西人的主食是面条、饺子,如果只是吃面条和饺子不加
醋
,吃多了会很腻。相信大家都有这样的...
山西为什么爱
吃醋
答:
冰淇淋要加
醋
:用加醋的油来炸油条:去省外上大学也要抱着几瓶醋:
山西
人喜醋的原因有很多。山西东侧紧依太行山脉,受到太平洋季风影响很少,常年干旱少雨,全境只适合耐旱作物。因此山西盛产高粱、小麦,而这两者正是制醋的最佳原材料。另一方面,山西人
爱
吃面,而吃面太多的话,面中的碱水会影响吃...
向“蔓草”请教:
山西
人
为什么爱
吃醋?
答:
首先,
山西
气候干燥、温差较大,适宜种植高粱、大麦、豌豆,当地人们利用这一本土特产,运用独具特色的酿造工艺,酿造出了一方名
醋
。其次,山西水土属碱性,当地居民以杂粮为主食,为了帮助消化,便有了吃醋的习惯。加上山西的酿醋业特别发达,醋多又好,让
爱
喝醋的山西人难舍难离、欲罢不能。最后,...
为什么山西
人
爱
吃醋?
答:
以前
山西
的水土是碱性的,所以多吃醋,才会感觉饭菜更可口些,当然这是从前,现在爱吃醋的多数是习惯使然,我的一个同学外地的在山西待了几年,现在也被同化了,呵呵。
为什么山西
人
喜欢
吃醋?
答:
山西
做
醋
的历史大约有3O00年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。到了清初顺治年间,介休出了一位“醋仙”,名叫王来福,他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊,又在白醋的基础上增加...
山西
人
爱
吃醋,山西的
醋
有
什么
悠久的历史?
答:
它虽然酸但是喝起来真的不腻,平时没事儿的时候都会想着能够吃点儿醋,当地一些景点周围大多也都是卖醋的小店。首先要说的一点是,
为什么山西
人
喜欢
吃醋,那是因为山西人对于他们祖祖辈辈流传下来的制醋手艺,有种特别的感情,其实,醋本身就有非常多的营养物质,对我们软化血管是非常有益的。每天吃点...
山西
人
喜欢
吃醋是真的吗?山西平均每年吃掉多少
醋
?
答:
首先,中国的四大名
醋
有
山西
老陈醋,江苏镇江香醋,四川阆中保宁醋,福建永春老醋。各种影视作品和报道中也可见山西人
爱
吃醋的身影。那么山西人
为什么
这么爱吃醋呢? 首先对这个问题有两方面可以解答,从山西当地的环境来看,山西当地水质较硬,在古时人们并不注重喝热水,古尔古市山西当地人长时间饮用大量...
山西
人提桶排队打
醋
,山西人是有这样的习俗吗?
答:
用我一个
喜欢
喝啤酒的湖南同学的话说,
山西醋
就像精酿,不仅酸,而且有回甘,品味悠长,普通醋只是水啤,炒个醋溜土豆丝点两滴还行,直接喝是万万不能的。排队打醋恰逢腊八虽然山西人都
爱
喝醋,但也没有一些网友说的那么夸张,把醋当水喝,再加上山西是产醋大省,排队打醋并不是每日常态。如果说,...
山西人吃醋非常厉害,
为什么山西
人这么
爱
喝
醋
?
答:
山西
人
为什么爱
吃醋,其实理由还是比较充分的。山西缺水,所以水土含碱量高,而醋可以中和碱,再一个,山西人爱吃面,在千百年的生活实践中,山西人发现醋对于各种面食最“入味”。此外,山西还盛产醋的酿制原料,高粱、大麦、玉米、豌豆、小米等。其实,看到这个话题我是有点心酸的,山西是
食醋
大省,这...
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