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川味回锅肉菜谱大全
快餐店
菜谱
12元一份
答:
盖交饭梅菜扣肉饭--12元--茄汁排条饭--10元
川味回锅肉
饭--10元--台式香肠饭--10元葱烤大排饭--12元--糖醋排骨饭--12元水晶虾仁饭--18元--椒盐排条饭--12元糟溜鱼片饭--10元--西红柿炒蛋饭--8元葱烤鲫鱼饭--10元--酱鸭腿饭--13元油爆虾--14元--川香牛肉饭--15元...
川菜
有哪些?
答:
其特点为:“善用三椒”、“一菜一格,百菜百味”;口味多变,包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、
回锅肉
、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、重庆火锅、板栗烧鸡、辣子鸡等。
10元快餐的
菜谱大全
答:
酸辣土豆丝7元、鱼香茄子8元、青椒干丝8元、香葱跑蛋8元、刀豆土豆8元、麻婆豆腐8元、酱扒茄子9元、蚂蚁上树10元、干煸刀豆10元、蛋黄豆腐12元、清炒芦笋8元、上汤芦笋10元、干烧扁鱼15元、木顺肉15元、辣子鸡15元、笋炒猪肝15元、京酱肉丝15元.梅菜扣肉饭12元、茄汁排条饭10元、
川味回锅肉
饭...
正宗的
川菜菜谱
答:
4:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。 5:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。 贵妃鸡翼的做法详细介绍 菜系及功效:
川菜
补气
食谱
便秘食谱 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 中风食谱 口味:甜味 工艺:焖贵妃鸡翼的制作材料: 主...
大众
菜谱
的经典菜谱设计
答:
川味
家常菜的经典。
回锅肉
在四川民间又俗称“
熬锅肉
”,由于四川各地物产不同,风俗口味也有所差异,这道菜也有许多种做法,主要表现为配料和调味的不同。 原料:五花肉500克,蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。 制作方法:①猪肉入沸水氽去血水,捞...
家庭小炒500款菜谱_小炒
菜谱大全
家常菜
答:
今天小编盘点了家庭小炒
菜谱大全
,需要的朋友们可以来看看。西芹百合炒虾仁主料:西芹200克、百合1个、虾仁4只、红椒20克辅料:盐适量、五香粉适量、姜适量、葱适量步骤:1、西芹洗净切块,红椒切丝2、百合洗净掰开3、虾仁去掉泥线4、葱姜备用5、少许油爆锅6、放入西芹7、放入虾仁继续翻炒8、放入红椒丝9、放盐适量10...
lai lai lai ~!找
菜谱
答:
炒香。 3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。 4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。 5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,
川味
十足的麻婆豆腐上桌啦! 可乐鸡翅 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许...
春节
菜谱
10道菜
答:
4、麻婆豆腐,四川著名商标,巴蜀名菜,中国名菜,入选成都非遗名录,麻婆豆腐突出了
川菜
麻辣的特点,麻来自花椒,辣来自辣椒,做法简单,口感美味,如今麻婆豆腐已走出国门,得到了新加坡、马来西亚、澳大利亚、日本、美国、英国等国家人民的品尝,成了国际名菜。5、
回锅肉
,年夜饭
菜谱
中的回锅肉在全国人民心中...
谁给个家常小炒的
菜谱
啦?
答:
十大家常菜做法——
回锅肉
原料:猪后臀尖,青蒜 辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒, 开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅 青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好 锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变...
给几个荤菜
食谱
食材简单点的
答:
梅菜扣肉 主料 五花肉 梅干菜 辅料 豆豉适量 大葱适量 姜少许 蒜适量 冰糖适量 花椒适量 八角适量 1 将五花肉入冷水
锅
中,水开后撇去血末 2 加入葱片、姜片、蒜粒、花椒和a料的料酒中火煮20分钟左右,八、九成熟即可 3 将煮好的五花肉周身沾上老抽上色 4 锅入b料的油烧六成热,肉皮面朝下将...
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