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巴斯克芝士蛋糕顺滑的技巧
芝士蛋糕
隔水烤的原因是什么呢?
答:
用水浴法烤
芝士蛋糕的
主要原因是不让烤箱的下层温度过高,否则会让蛋糕表面凸起开裂。隔水烤,这样才能得到芝士蛋糕特有的细腻湿润的口感。
巴斯克
蛋爆流出来是什么原因
答:
巴斯克蛋糕
做法 细砂糖称量后加入至奶油
奶酪
中用手抽打蛋器搅拌均匀至
顺滑
细腻,先把两个鸡蛋和一个蛋黄打散成蛋液,少量多次倒入
芝士
糊中搅拌均匀至顺滑直至一点点,把全部蛋液都倒入芝士糊中淡奶油一点点地加入到奶酪糊中,不停搅拌,避免产生结块搅拌到顺滑细腻,搅拌均匀即可。不要过度搅拌,更不要...
草莓
巴斯克芝士蛋糕
做法大全
答:
【辅料】草莓酱50克炼乳12克 步骤1 先将模具内铺好油纸,底部和侧面都要铺。步骤2 奶油
奶酪
用微波炉加热20秒-30秒,搅成
顺滑
状。步骤3 加入糖继续搅匀。步骤4 加入淡奶油。步骤5 再分次加入鸡蛋,每加一个搅匀后再加下一个。步骤6 最后加入炼乳搅匀。步骤7 将
蛋糕
糊倒入模具中,另一个加了点...
有什么
懒人版榴莲
巴斯克的
做法教程分享?
答:
准备蛋糕底:如果使用市售的
巴斯克芝士蛋糕
底,按照包装说明准备好底层。如果使用饼干碎,可以将饼干碎与融化的黄油混合,压实在烤盘底部,放入冰箱冷藏备用。预热烤箱:将烤箱预热至180°C(356°F)。制作芝士糊:在一个中型混合碗中,使用搅拌器将软化的奶油芝士和细砂糖搅打至
顺滑
无颗粒。加入鸡蛋:...
6寸
巴斯克芝士蛋糕的
做法
答:
1、奶油
奶酪
(cream cheese),200克鸡蛋,2个细砂糖,45克盐,1克淡奶油100克。2、奶油奶酪隔热水融化,加糖和盐搅拌均匀 注意不要用手动打蛋器,奶油奶酪会卡进去。3、加一个鸡蛋,搅拌均匀,这时候可以上手动打蛋器了 然后再加一个鸡蛋,搅拌均匀。4、倒入淡奶油,搅拌均匀。5、烤箱预热,模具里...
巨好吃的多层
芝士蛋糕
是怎么做的呢?
答:
巴斯克芝士蛋糕
『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控的做法步骤 步骤 1 准备材料,奶油奶酪(奶油芝士)品牌不限,kiri口感更好更
顺滑
!步骤 2 奶油奶酪务必提前30分钟从冰箱里拿出来室温软化‼️没有提前取出的可以微波炉中火30秒软化,也可间隔10秒10秒打至软化为止。『软化奶油奶酪直接...
巴斯克芝士蛋糕
怎么做??
视频时间 00:58
低卡
芝士巴斯克蛋糕
怎么做
答:
今日分享——低卡
芝士巴斯克蛋糕
🎂真的太喜欢这样做的蛋糕啦芝士味很浓郁 🧀️ 而且还不需要酸奶、
奶酪
就能做成更加健康低脂美味不减半 热量减半烤好出来好香好香我一口气可以把它全吃完!-话不多说 直接上干货🥛食材: 鸡蛋 牛奶 玉米淀粉 芝士片👩🏻&...
杯装
巴斯克蛋糕
做法大全
答:
【主料】2人份奶油
芝士
100克细砂糖30克鸡蛋1个淡奶油50克 【辅料】海盐1克 步骤1 芝士室温软化 步骤2 加入细砂糖搅拌均匀 步骤3 分次加入鸡蛋液,搅拌均匀 步骤4 再分次加入淡奶油,搅拌均匀 步骤5 搅拌好的面糊过筛 步骤6 倒入玻璃碗内,震去多余大气泡 步骤7 进烤箱220度烤25分钟 步骤8 室温...
6寸
巴斯克芝士蛋糕的
做法6寸巴斯克芝士蛋糕怎么做
答:
1、奶油
奶酪
(creamcheese),200克鸡蛋,2个细砂糖,45克盐,1克淡奶油100克。2、奶油奶酪隔热水融化,加糖和盐搅拌均匀注意不要用手动打蛋器,奶油奶酪会卡进去。3、加一个鸡蛋,搅拌均匀,这时候可以上手动打蛋器了然后再加一个鸡蛋,搅拌均匀。4、倒入淡奶油,搅拌均匀。5、烤箱预热,模具里铺烘焙...
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