十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材答:3、小火煨烂,加入香菇和蟹味 菇,加盐、糖。 七、田七乌鸡汤 【原料】乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒 ,陈皮l块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。 【作法】 1、南枣用水浸洗。 2、乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。 3、田七砸碎,连同其他已洗净的 材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。 【说明】产妇分娩时...
人间美味皮蛋肉饼汤答:皮蛋肉饼汤 食材:1分肥的肉馅,皮蛋调料:玉米淀粉,料酒,盐步骤:1、肉饼用1分肥的猪肉,细细剁成肉糜,加入一勺玉米淀粉和一勺料酒,搅打均匀,铺在炖盅的底部; 2、蒸笼水开后,上锅先蒸5-10分钟,让肉饼在炖盅底部成型; 3、放上皮蛋,沿着炖盅边缘小心加入开水,避免冲散肉饼; 4、加盖,或封上一层铝箔纸做盖,...