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广味香肠和什么菜炒好吃
川味
香肠和广味香肠
的配方?
答:
川味
香肠和广味香肠
的配方和做法如下:准备材料:广味香肠用料:八成瘦肉二成肥肉5斤、盐35g、糖100g、白酒(越香的白酒越好)75ml、白酱油4ml、姜蓉5g、胡椒粉2.5g、鸡精(看个人喜欢)少许 川味香肠用料:7成瘦肉3成肥肉5斤、花椒面12.5g、辣椒面15g、盐35g、糖30g、白酒100g、五香粉1.5g、...
蒸
香肠
需要多久蒸熟
答:
腌菜含硝酸盐成分是致癌物,高盐还极易导致高血压心脏病等。腊肠的禁忌人群 心脑血管系统疾病,内分泌系统疾病患者不宜食用腊肠。通过对哪些人不适合吃腊肠了解以后,我们知道腊肠虽然营养价值丰富,但是也要结合自己的身体情况去选择,另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。腊肠怎么做
好吃广式腊肠
煲...
广味香肠
的做法,广味香肠怎么做
好吃
,广味香肠
答:
广味香肠
的做法 1.猪肉选前腿肉,将肉表面用干净毛巾擦拭干净,不能水洗。2.将瘦肉片下来,切成约长5-8厘米的大片。3.将肥膘也片一部分下来,留小部分肥肉在皮上不要。切小片,细细的更好,以便均匀混合在瘦肉中。4.将肥瘦肉充分混合均匀。5.将肉片分成两份,每份约6斤重,分别加入川味、广味...
做
广味香肠
用
什么
配料好?
答:
用棉绳分扎若干小段。11、处理好的香肠,用棉绳绑好,放阴凉通风处晾干,一个月左右就可以吃。12、晾干后的
广式香肠
,用手捏一下紧致就说明已经晾干了。13、锅中倒入适量清水,香肠放入锅中烧煮30分钟煮熟。14、煮熟的香肠捞出来切片、摆盘就可以食用,自己做的干净又
好吃
哦。
广味香肠
最正宗配方
答:
广味香肠
最正宗配方 配方:瘦肉70%,肥肉30%,精盐、白糖、白酒、白酱油、硝酸钠、味精。 1. 猪肉,切丁。 2. 瘦肉丁用盐水浸泡,肥肉丁烫洗。 3. 混合肉丁,加调料拌匀。 4. 灌入肠衣,系好。 5. 风干2周。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com...
“串串香”有
哪些
菜品特色?
答:
串串香的种类很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的
蔬菜
等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿
肠
、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳...
川味
香肠和广味香肠
怎么做?
答:
二.装肠 将切好的肉条用盐、海椒面、花椒面、老姜拌均,再加胡椒面、味精、少许白糖及酒拌均。(可尝一下是否合自已口味,再适当调味。但要注意盐味必须够,淡了是存放不久的)将调好味的肉条装入小肠,每一小节用细线扎紧。每一小节须用小针穿剌肠衣几下,以便"透气",否则
香肠
不易吹干。(注意...
香肠
做好后要扎孔吗
答:
需要扎孔,如果不扎孔,
香肠
不透气,很容易坏,
味道
也不好。具体做法如下:准备材料 猪腿肉:5斤、食盐:60-75克、白糖:60-75克、白酒:50克、十三香、15-20克。1、肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞)2、腿肉切成拇指指甲大小的丁 3、肉丁内加入盐、糖、...
四川
香肠
的藤椒
味和广味
,哪种口味更完美?
答:
相对于川味香肠来说,广味的香甜味在煲仔饭里更能激发人的味蕾,在广东呆的7年时间,我最爱的一直就是
广味香肠
的煲仔饭!其次腊肠可以和很多东本一起炒来吃,例如、荷兰豆、芥蓝菜、窝笋等。还有广东的非常出名的腊味煲仔饭等。可以说腊肠的用法是相当的多。广味香肠如果来做煲仔饭也是非常
好吃
的...
广味香肠
的口感如何?有
什么
特点?
答:
在烹饪方式上,
广味香肠
同样多样。它可以单独作为小吃直接食用,也可以作为
炒菜
、煲仔饭、粽子等多种菜肴的配料,增添食物的香气和风味。无论是蒸、煮、炒还是烤,广味香肠都能展现出其独特的
美味
。最后,广味香肠在营养价值上也有一定的优势。由于其主要原料是猪肉,因此富含蛋白质和多种维生素,对于...
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