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怎么把熟了的五花肉做红烧肉
红烧肉
的做法 家常步骤
答:
我推荐家庭
红烧肉
的简单做法如下:主料:
五花肉
750克2人份辅料:油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体步骤如下:1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放...
炸好的走油
肉怎么红烧
答:
那种诱惑也永远是让人无法抵挡的,可是夏季吃
红烧肉
不免太油腻了一些~~~让我们来试试红烧走油肉吧:
五花肉
经油炸去除了部分的油脂,所以肥肉部分也没有的油腻之感,变成了既有肥肉的软糯,又无肥肉之腻的走油肉~~~加上喜欢的蔬菜红烧后,既好吃又解馋而且一点也不会感到油腻~...
红烧肉怎么做
如题 谢谢了
答:
俺出来乍到,献上一道
红烧肉
,给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮
的五花肉
,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。 肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(...
红烧肉怎么做
最正宗,颜色红亮,好吃不油腻?
答:
作法非常简单,做出来红烧肉在吃起来的时候味儿十分的好吃,并且肥实而不腻口,如果你们特别喜欢吃红烧肉得话,就快来试试看吧,在这里
做红烧肉
时一定要记得
把五花肉
提早取下个人行为,那么在吃着的时候才会更为的好吃,在平常制做红烧肉的时候你都还有什么样的好的做法呢,也欢迎大家在评论区留言分享...
饭店
做的红烧肉
入口即化,到底是
怎么做
出来的?
答:
整个烹制过程所花的时间,加在一起要有两个多小时。
红烧肉
做好后,应该先关火,但不离灶,待温度慢慢降下时,才会出锅上菜,应该如果骤然离灶,瘦肉中的纤维会因为温度突然将低而收紧,造成肉又柴又硬,还何谈入口即化呢。和
五花肉
一起放入冷水锅,然后加2瓷勺料酒(20g),大火煮开(大约6分钟...
红烧肉怎么
烧
视频时间 03:30
红烧肉怎么做
吃起来入口即化?
答:
下入剩余的姜片和八角1个,关盖小火炖煮50分钟左右,煮至可以用筷子轻易插入
五花肉
内即可,然后开盖夹出姜片和八角丢弃不用,转大火进行收汁,收汁粘稠即可出锅,出锅后可以加少许葱花点缀即可。这样一道香甜软糯、入口即化
的红烧肉
就做好了,是不是很有食欲呢?
红烧肉
做法及步骤
答:
制作红烧肉
方法步骤:1、葱切段,用刀拍扁至裂开。姜切片,八角按每500g一头准备,桂皮按每500g一根准备,每根掰碎至2-3片。2、备肉: 选肉时一定要看好是肥瘦间隔
的五花肉
,有时商家会把肥膘混到一起卖。肥肉太厚的肉不建议买。切肉时一定不要沿着肉层切,保证切好的肉保持五层状。肉切好后...
红烧肉的做法
红烧肉怎么做
答:
红烧肉
的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先
把五花肉
切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉怎么做
好吃
答:
家庭版红烧肉
怎么做
不油腻?1.选用优质五花肉:这是
做出红烧肉
不油腻的重点,只要选对了五花肉,红烧肉的油腻可以减掉大半。那什么样
的五花肉
为优质呢?我的经验是带皮中五花肉。在行业中我们将五花肉一般分为上五花、下五花和中五花,上五花是靠近脊背的地方,肥肉较多,下五花是肚腩位置,这个地方的...
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