00问答网
所有问题
当前搜索:
怎么看冻虾新不新鲜
冷冻虾
变红了还能食用吗?
答:
冷冻虾
变红后,需要谨慎食用。冷冻虾变红可能是因为冻虾在冷冻过程中发生了氧化,导致虾体表面出现了红色。此外,也可能是因为虾中的蛋白质在冷冻过程中发生了变化,导致解冻后出现了红色。然而,如果冻虾变红并且还散发出异味,那么很可能是已经变质了,不应食用。如果冻虾变红但无异味,建议先煮熟再...
冻虾
和鲜虾有什么区别?
答:
虾的挑选技巧:1、买活虾 相对于
冻虾
来说,活虾吃起来更加的鲜美。在经济状况允许的情况下,尽量买活虾。在挑选活虾的时候,可以看一下虾的活力,如果看起来特别的有活力,活蹦乱跳的,就说明虾很
新鲜
。如果基本上不太喜欢动了,就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。2、
看虾
的须和头 现如今交通很...
听说死螃蟹不能吃,那么死虾
答:
雌虾)或蛋黄色(雄虾)。
不新鲜
的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。4.闻气味。
新鲜虾
气味正常,无异味。此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,
冻虾
仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。回答不易,望君采纳!
新鲜
的
虾冻
了
怎么
黑的
答:
冻虾变黑是虾体内的复合酸氨酶氧化造成的。一、冻虾变黑是怎么回事?1、如果冻虾变黑是自身作用的结果,与微生物没有直接关系,那么变黑现象并不一定说明虾的品质
不新鲜
,可以食用。如果是储存一段时间的
冷冻虾
,解冻后短时间内温度会上升,酪氨酸酶活性会大大增加,会使虾迅速变黑,但此时虾体仍是...
冻虾
虾头发红是变质吗?
答:
不是变质。生
虾虾
头变红的原因在于温度,如果
冷冻虾
在运输或者储存的过程中,冷藏温度不够低,虾就会化冻,化冻后,再复冻的虾头就会变红。红头的生虾一般都是因为储存方法不当,冷藏温度不达标。例如:很多通过边贸水漂渠道进入中国的冻虾会出现红头,边贸货在中越边境口岸通关时,会有几个小时虾是...
冻虾
一般是什么虾,盒子上的30/40 40/50 60/70是什么意思?
答:
冻虾
一般是养殖虾。盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量,如30/40表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。数字越小说明单只虾的个头越大,价格也就越贵。反之,数字越大说明单只虾的个头越小,价格也就越便宜。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用
新鲜
、无毒、无污染、无腐烂变质、无...
虾怎么
保存最
新鲜
,太贵了想
冰冻
,就是不知道生冻还是熟冻,哪个更能保鲜...
答:
应先把
虾
清洗干净,再用保鲜袋包装,放入冰箱中
冷冻
。虾要生的时候放入冰箱中冷冻,更能保鲜。当天烹饪好的虾,当天就应当食用,不宜隔夜。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏,不过做熟的虾则不能再冰箱存放太久,会影响口味,保存的时候要将其密封起来后,才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味。
为什么要买
冻虾
而不是活虾
答:
买冻虾主要是因为价格有区别。相对来讲冻虾还会便宜一些,并且回到家以后可以直接再冷冻。下面来看看相关知识。挑选
冷冻虾
1、看色调 冻虾分成二种,一种是红虾。红虾即煮开后再冷藏的虾。针对这类,
看虾
脑色调。虾脑十分亮头,不黑,那就是好的虾。而假如变黑便是
不新鲜
的了。红虾是熟的头部有...
冷冻的虾
好不好呢?
答:
有些人认为价格便宜,虽然发粘了,回家洗一洗就不黏了,这是不对的,千万不要买。2、气味不对 大虾生活在海里,新鲜的大虾都是有淡淡的海腥味,这是正常的。如果闻到的不是海腥味,而是酸味、臭味等异味,说明大虾
不新鲜
了,已经产生了大量细菌,食用后会危害健康。3、冰太厚 一般的
冷冻虾
,表面的...
海
虾怎么
鉴别,可以保存多久
答:
第二,就要摸一下,如果它们的身体摸起来不结实,头部和身体好像快脱离的样子,那就证明了
虾不怎么新鲜
了。至于海虾的保存问题;海虾可以保存几天时间没问题(3~4天吧),但是没过一天海虾的口感就会差一分,所以建议不要
冰冻
得太久,还有就是冰冻海虾时最好找一个器皿(盆子之类的)把虾放进里面,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜