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怎样炖出来的排骨又嫩又好吃呢
怎么清炖排骨好吃又
简单方法窍门
答:
所以要让
排骨
特别
好吃
,尽量满足以上两点就好了。操作起来很简单。排骨买来以后切好,下锅焯水去血沫子,然后放高压锅里压上两小时,或者有慢炖锅更好,
炖
24小时。最后得到的产品骨肉分离,大骨酥软(可以直接嚼着吃),软骨呈果冻状,骨髓的精华全在汤和肉里。出锅之后进行二次深加工,爱糖醋就糖醋,爱...
炖排骨怎么
做又简单
又好吃
?
答:
3、起锅烧油,放入适量的甜面酱、老抽、味极鲜酱油;放进刚刚清洗干净
的排骨
,翻炒上色;4、然后加入适量的清水、红辣椒、葱段、姜片,放点蚝油、一勺糖、鸡精、适量的盐还有切成段的新鲜玉米。5、大火煮沸,转小火
煮
40分钟,放入清洗干净的秋葵,秋葵煮熟就可以出锅啦!撒上香菜,
美味又好吃
!排骨有...
怎样炖排骨
肉又鲜
又嫩
答:
3、用你要熬汤的锅接一锅凉水,把泡好
的排骨
和处理好的材料一起放在大火上熬,切记:用凉水熬汤,还有因为熬汤会花很长时间,所以水要多放一些。4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右,再快关火时加盐。5、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等,同样很
美味
营养。
排骨怎样炖又嫩又好吃
答:
炖排骨
很常见,有许多种做法,可以搭配许多辅料,例如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
排骨怎样炖又嫩又好吃
炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解
出来
,利于吸收,营养价值更高。炖排骨时...
排骨怎么
做
又嫩又好吃呢
?
答:
在蒸排骨之前,试试这3个小窍门,蒸
出的排骨又
香
又嫩
还没腥味 1、挑肥瘦相间的排骨 想要蒸排骨做的
好吃
,首先就是要选对食材,大家在挑选排骨的时候,一定要选那种肥瘦相间的排骨,如果是纯瘦肉,不带肥肉的排骨,那么蒸熟后口感会很差,如果选那种肥瘦相兼的话,那么在蒸的时候,排骨自身就能散发...
排骨怎么煮
才有意义
又好吃
?
答:
煮排骨
的方法有很多种,以下是一些建议,可以让你煮出有意义
又好吃
的排骨:1. 选择优质的排骨:选择新鲜、肉质鲜嫩的排骨,最好是带有一些脂肪的,这样
煮出来的排骨
更加美味。2. 准备好调料:根据个人口味,可以准备一些调料,如姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。3. 焯水去腥:将排骨放入沸水...
如何炖排骨好吃又
简单的方式
答:
懒人版
炖排骨
方法:1.把买来
的排骨
,浸在冷水里4个小时以上,期间换几次水。目的是为了去除血水。2.锅里放冷水,排骨下锅,加料酒,姜片,小火加热,直到血沫子慢慢浮上来。期间用筷子搅拌一下,让排骨受热均匀,血水都能释放
出来
。不要加热过度,也不要
煮
的时间过长,保持即将沸腾的状态,这样才能...
排骨怎么炖好吃
还烂肉
嫩
答:
9、大约10分钟之后多功能锅的指示灯跳至保温状态时,关掉电源,打开锅盖汤已炖好;。10、出锅前尝一尝咸淡味道,出锅后撒上少许香葱碎。注意事项 1、
排骨炖
之前先用清水浸泡既可以去除排骨中的血水,还能让汤鲜肉嫩。2、
炖排骨
搭配的食材可以根据自己或家人喜欢的口味随意更换,夏天天气炎热可以用海带...
排骨怎样炖又嫩又好吃
答:
3、锅里放油,放入冰糖,炒
出
糖色。4、放入排骨,煎到两面金黄。5、放入大料,小火炒香。6、加入太太乐红烧酱油,可以起到很好的上色调味。7、生抽,蚝油,盐调味。8、加入适量的水,摸过排骨。盖上盖子
炖
25分钟。9、加入土豆继续炖15分钟。10、土豆炖熟就可以出锅了。11、这样做
的排骨
味道非常棒...
排骨
咬不动是没熟吗还是老了
答:
第二步,用温水来泡
排骨
,切记是用温水,能够把血水大部分都给泡
出来
,血水出来之后自然也就不会有什么腥味了,而且肉质纤维也能够原样保留,就是保留了原来
的嫩
,而焯水的话等于是把纤维给硬化了,本身就已经熟了后面再
炖的
话,那就是陈年老肉了怎么会
好吃呢
,太老了也就是导致柴的原因。第三步,...
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