00问答网
所有问题
当前搜索:
感官评审啤酒和茶叶
你第一次喝
啤酒
时的口感是怎样的?
答:
甘甜:麦芽在酿造过程中会产生一些糖分,这些糖分会给
啤酒
带来一定的甘甜味道。这种甘甜与苦涩相互交织,使得啤酒的口感更加丰富。清爽:啤酒中的碳酸气体会给人带来一种清爽的感觉,尤其是在喝冰镇啤酒时,这种感觉会更加明显。泡沫:啤酒中的泡沫可以增加口感的层次感,让人在喝啤酒时有更丰富的
感官
体验。
如何享受一瓶精酿
啤酒
?
答:
适量饮用:精酿
啤酒
通常酒精含量较高,适量饮用可以让你更好地享受每一口的味道,避免过量饮酒带来的不适。尊重多样性:精酿啤酒的世界非常广泛,每种啤酒都有其独特之处。不要急于下结论,而是保持开放的心态,尊重每一种啤酒的独特性。通过以上步骤,你可以更加深入地享受一瓶精酿啤酒,体会到它所带来的丰富多样的
感官
...
葡萄酒的
感官
检验有哪些项目?
答:
苦11茶 推荐于2016-08-13 知道答主 回答量:24 采纳率:0% 帮助的人:9.4万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 GB 15037-2006《葡萄酒》中规定葡萄酒检验是以组批,即同一生产期内所生产的、同一类别、同一品质、且经包装出厂的、规格相同的产品为同一批,抽样后部分封存,其他进行
感官
、理化和...
为什么一些人喝青岛或者崂山
啤酒
会挑厂?
答:
首先,
啤酒
作为一种食品,
感官
品质主要决定于原辅料、酿酒过程及工艺、保藏过程、以及食用方法等等。换句话说人们之所以选择青啤(重复购买者),是由于以上四点达到了综合的感官阙值。大部分人对于啤酒要求只是停留在口味口感上,再有逼格一点的会看看啤酒的气泡色泽等等,当然更有逼格的神马都不管,一杯过期...
啤酒
的口感与哪些因素有关?
答:
啤酒
的口感是一个复杂的概念,它涉及到多个
感官
的体验,包括味觉、嗅觉、触觉和视觉。啤酒的口感受到多种因素的影响,以下是一些主要的因素:麦芽的种类和处理:麦芽是啤酒的主要原料之一,它的种类繁多,不同的麦芽会带来不同的风味。例如,淡色麦芽会带来轻盈的口感,而烘烤过的麦芽则会带来浓郁的焦糖或...
你认为
啤酒
到底好喝在哪里?
答:
啤酒
作为一种全球流行的酒精饮料,其魅力和好喝之处可以从多个维度来分析。首先,啤酒的多样性是其受欢迎的重要原因之一。从浓郁的黑啤到清爽的拉格,从高酒精度的烈性啤酒到低酒精度的轻啤酒,不同的啤酒满足了不同口味和需求的消费者。其次,啤酒的味道是一个复杂而丰富的
感官
体验。好的啤酒在口感上...
啤酒
瓶上标注的12度数指的是什么
答:
中华人民共和国国家标准(11度、12度优级淡色
啤酒
,GB 4927-2001)适用于以麦芽为主要原料,加酒花经酵母发酵酿制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的优级淡色啤酒。
感官
指标:应符合表3 啤酒的感官指标规定。理化指标:应符合表4 啤酒的理化指标规定。保存期:11度、12度的啤酒,保存期≥120天。
怎样描述福佳
啤酒
的口感和香气?
答:
它的香气中融合了柑橘、香蕉、丁香以及花香和果香,而口感则是清新爽口、甜而不腻,带有微妙的香草和烤面包的味道,以及平衡的苦味。这些特点使得福佳
啤酒
成为了一款适合各种场合享用的啤酒,无论是在炎热的夏日还是在轻松的聚会中,它都能为人们带来愉悦的
感官
体验。
发酵过程中什么是衡量
啤酒
是否成熟的重要指标
答:
发酵过程中双乙酰是衡量
啤酒
是否成熟的指标。双乙酰是啤酒产品质量的关键指标,直接影响啤酒的
感官
品质。双乙酰含量超标的产品容易产生饭馊味,影响啤酒的感官品质。双乙酰在啤酒中的口味阈值是0、15mg/L,其含量如果超过这个界限值,就会出现馊饭味、奶油味或者是酸奶味。对于优质淡爽型啤酒来说,双乙酰含量...
啤酒
分析检测技术内容简介
答:
第二章深入探讨
啤酒
原辅料的分析检验,如水质的分析,大麦、麦芽、酒花和大米等原料的质量控制。每一部分都从取样、
感官
检查到理化指标分析,全方位展示了原料质量对啤酒品质的影响。第三章和第四章聚焦麦汁的分析与发酵液或成品啤酒的检测,从样品采集、处理到各项指标的测定,为确保啤酒品质提供了详尽的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜