家用做甜品用的小电子秤可以推荐几款准确度高又不贵的吗?答:作为一名烘焙爱好者,电子秤是必不可少的工具之一。烘焙中都需要精确的配料比例,而电子秤可以帮助我们准确地测量食材的重量,确保烘焙食品的品质。 在选择烘焙秤时,推荐选择宽大秤面,精度到0.01克的,这样可以得心应手地制作。 香山 香山电子秤,称重范围1g~5kg,精度值0.1g,不锈钢面板,计量单位可以切换毫升和克,使用...
甜品烘焙秘方答:甜品烘培秘方 1. 网红草莓 牛奶180g,筛入糯米粉,白糖,淀粉搅拌均匀,过筛一遍,盖上保鲜膜微波炉3~4分钟,蒸熟后加黄油融化,凉却后揉成五个剂子,糯米团压扁放入一颗草莓,捏紧收口即可。 2. 抹茶巧克力卷 牛奶+细砂糖+鸡蛋搅拌均匀+融化的黄油搅拌均匀+低筋面粉+抹茶粉搅拌均匀,过滤,平底锅小火煎皮,淡奶油+细砂...